Články

Kedlubnový eintopf

Rozpis pro 2 osoby:


Masové kuličky:
1 středně velká cibule
1 stroužek česneku
petrželová nať
200 g mletého masa ( ½ netučného vepřového + ½ hovězího)
1 vejce
2 lžíce strouhanky
1 lžička papriky 
sůl


Zelenina:
1 velká brukev
1 středně velká mrkev
1 menší cibule
1 větší, nerozvařující se bramor
¼ l hovězího vývaru
sůl, pepř
nasekané drobné lístky z brukve, petrželová nať, pažitka, bazalka
trocha másla


Cibuli, česnek a petrželovou nať jemně nasekáme a přidáme s ostatními ingrediencemi k mletému masu. Důkladně vše promícháme, necháme chvíli odpočinout a pak  vytvoříme navlhčenou rukou kuličky zhruba o průměru 3 - 4 cm.
Oloupanou brukev a očištěnou mrkev nakrájíme na proužky o síle kol 1 cm. Oloupaný brambor nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm. Cibuli jemně nasekáme. Drobné lísky brukve odložíme stranou k dalšímu použití.
Ve velkém kastrolu zesklovatíme na másle cibulku, přidáme brambory, zalijeme vývarem a necháme 5 minut povařit. Přidáme brukev a mrkev, osolíme, opepříme a pomalu vaříme pod poklicí dalších 15 - 20 minut. V případě potřeby podlejeme trochou vývaru.
Přidáme masové knedlíčky a pomalu vaříme dalších 10 minut. Nakonec přidáme nasekané lístky brukve, petrželky, bazalky a pažitky a dle libosti dosolíme.

Páteční glosy 7. 3. 2014

Myslím, že referendum na Krymu je přijatelné i pro EU, musí se ovšem opakovat tak dlouho, až si  většina obyvatel bude přát stát se součástí EU. Precedens by tu byl…


Bohumil Pečinka v Reflexu o Ukrajině z jiného úhlu pohledu:
Poslední léta už byla jenom o jednom – hledání bohatého „sponzora“, který odvrátí hospodářský kolaps. Proto minulá reprezentace rozjela tři souběžná strategická jednání (EU, Rusko, Čína) ve stylu však ono to někde vyjde. Peníze jsou totiž to, oč se ve slavné revoluci z Majdanu hraje na prvním místě, a je lhostejné, jestli si to někdo uvědomuje, nebo ne.


Nic lépe nedefinuje Evropskou unii a její postoj k ukrajinským dějům lépe, než následující slova lady Ashtonové:
"Domnívám se, že bychom to měli vyšetřit. Tím nemyslím, že to chci navrhovat."


Čeština je jazyk vtipný: Pražský megaztrát…

Čtvrteční glosy 6. 3. 3014

Pavel Hasenkopf:
"Spojené státy mají páky, kterými mohou Moskvě poměrně výrazně zkomplikovat život. Šéf Bílého domu Barack Obama se rovnou nechal slyšet, že je využije tak, aby Rusko izoloval od zbytku světa."
Ano, je třeba opět přehledně rozdělit svět na MY a ONI, čili návrat do dob studené války. Tvrdím to už půl roku, že právě to je skutečný cíl Obamovy zahraniční politiky, je to patrné od začátku tzv. Arabského jara. Na to přišli už Římané (viz heslo "limes") a před nimi Číňani, věděla to Evropa 19. století (MY versus barbaři), pokoušel se o to Hitler (Nadřazená rasa versus podlidi).
 V té hře, co se dnes hraje v pozadí, nejde o to, zda nová zeď, nový "limes", bude či nebude. Bude, o tom je zřejmě dávno rozhodnuto a Putinovi minulý týden nezbylo, než to akceptovat a zařídit se podle toho - pochopil, že Rusko nikdy nebude pro Západ "MY". Ta hra, co se hraje teď, se hraje už jen o to, kudy přesně ta zeď povede (podotázka pak zní, zda Středozemní moře bude z hlediska Západu fakticky jeho vnitrozemní moře nebo ne).


Karolina Stonjeková:
V mezinárodních vztazích jsou zkrátka dvě kategorie padouchů. A) Užiteční padouši, B) neužiteční padouši. Prakticky každý nyní neužitečný padouch, začínal kdysi svou politickou kariéru jako padouch (nějaké mocnosti) užitečný - třeba Manuel Noriega, Idi Amin, nebo Muammar Kaddáfí, ale vlastně i Fidel Castro… Důvod, proč Janukovyč skončil tak, jak skončil, je prostě ten, že se po nepodepsání asociační dohody bleskurychle posunul z kategorie A do kategorie B.


Miroslava Němcová:
Stav na Ukrajině je velmi vážný. Země je okupována ruskou armádou a je i vnitřně rozdělena na západ a východ. Pokud se Rusko nestáhne (a to je urgentní úkol pro diplomacii EU i USA), obávám se občanské války. Postup Ruska mi připomíná okupaci naší země v roce 1968. Termín politiků i novinářů, že Rusko se dopustilo vojenské intervence, je zbytečně opatrný. Správně je, že Rusko část Ukrajiny okupuje. Ruská armáda Krym-Ukrajinu přepadla a obsadila. Takže vyvolává mezinárodní konflikt, neboli válku.


Tomáš Haas:
"U nás máme představu, že když se někde shromáždí dav na náměstí, tak je to úžasný projev demokracie, což vůbec není pravda."


Česká televize: Při privatizaci OKD přišel stát nejméně o 5 miliard, zapomnělo se na dceřiné společnosti.
Můj dovětek: Nikdy se ovšem nedozvíme, kdo konkrétně „se zapomnělo“.


David Forbelský k incidentu libereckého herce a radního:
Tohle je zase důsledek nesmyslných dotací. Jakmile přestanete lidem dávat na co byli zvyklí mají pocit, že jim berete něco na co mají nárok.
Představme si situaci, kdy je parta kamarádů u stolu v hospodě a schází se každý týden. Jeden z nich, přijde o práci a zbylí se dohodnu, že je to prima parťák, je s ním legrace a tak aby nemusel rodině škrtit rozpočet dohodnou se, že se o jeho útratu v hospodě vždy podělí.
Mimochodem, takto je financována většina divadel, třeba to liberecké 65 miliony letos, i když tam chybí onen přímo vyjádřený souhlas všech Liberečanů.
Pokud je to dobrovolná domluva, pak je jistě všechno v pořádku. Ale co také může nastat?
Onen kamarád zjistí, že je moc prima, když se mu na útratu v hospodě kamarádi složí a tak nemá moc potřebu hledat příjmy jinde.
Takhle to tedy provozuje týden za týdnem, ostatní to pochopitelně brzy přestane bavit a jednoho krásného dne ho začnou varovat, že příště si o každé pivo bude muset říct zvlášť, ne že mu automaticky zaplatí účet.
Časem jim možná dojde trpělivost úplně a řeknou mu že s placením je konec.
Rozumný chlap se nad sebou zamyslí, zkusí si sehnat peníze aby mohl i nadále trávit čas s přáteli. Někteří si však na projevené dobrodiní zvyknou natolik a vezmou ho jako svůj nárok, že označí kamarády za zloděje a asociální zrůdy, protože mu BEROU jeho peníze! A třeba některému z nic dá i facku. Kam byste zařadili tohoto herce vy?

Pondělní glosy 3. 3. 2014

Při poslechu českých medií si nelze nevybavit větu „První obětí jakéhokoliv konfliktu je pravda“.

V Česku učí dle ministra školství Chládka na 17 tisíc nekvalifikovaných učitelů. Což je, samozřejmě, blbost. Jde o učitele, kteří nemají předepsaný vysokoškolský titul. Každý ovšem z praktického života ví, že je mezi nimi dost velmi kvalifikovaných a naopak mezi těmi otitulovanými dost nekvalifikovaných.

Pravý prostor.cz:

Princip prodeje hrnců, vysavačů, matrací a vlastně čehokoliv co je na prodej, se ovšem nijak významně neliší například od principu a průběhu mnoha voleb; a je celkem jedno, jsou-li to volby prezidentské, parlamentní, tedy ty do sněmovny či do senátu; nebo jen krajské případně komunální. Jaký je v tom rozdíl, ptám se? Myslím, že žádný. Jen plno řečí, lži vytvářející jistý nátlak, prázdné sliby o nápravě; téměř vždy po nich zbude jen spousta zklamaných, podvedených, velmi často důvěřivých občanů a především důchodců. Cílová skupina je tedy pro obě skupiny stejná.

Pavel Hasenkopf:

 "Ukrajina obnoví jednání o asociační dohodě s Evropskou unií. Právě pozastavení těchto jednání ze strany Janukovyčova režimu bylo impulsem k demonstracím, které vyústily v převrat."

Co je zase tohle za kurevskou lež?

Janukovyč chtěl jednat dál, Janukovyč ale odmítl podepsat konkrétní text dohody. Chtěl jeho změnu, tak, aby Ukrajina neprodělala poslední boty. Majdan vznikl, aby si vynutil ten podpis. Tak jak to, že najednou samozvaná ukrajinská vláda bude jen dál jednat, jak to, že rovnou nepodepíše, jak k tomu Majdan nutil Janukovyče?

 Pokud budou dál vyjednávat o textu, dali tím jasně najevo, že Janukovyč měl pravdu, když odmítl napodobit Háchu a bez dalšího podepsat.

Z diskuse na FB:

Na film Babovřesky 2 bych nepozval ani svého úhlavního nepřítele!

Ale lidé s IQ 60 mají mít také filmy, které pochopí!

Ti mají Svěráka a Hřebejka!

Nedělní chvilka poezie - tentokrát s Ernstem Gollem

První pozdrav


Můj první pozdrav v době ranní
zní: Patřím jenom tobě!
Ten poslední, než přijde spaní:
Vždy pociťuj mne v sobě!


Pár očí, stejně jako ruce,
všem skýtám jako sobě,
však srdce, tlukoucí tak prudce,
to patří jenom tobě.

Poulet á la estragon neboli kuře na estragonu

Rozpis pro čtyři osoby:

 

1 větší kuře naporcované na 8 - 10 dílů

2 lžičky hladké mouky

sůl, pepř

přepuštěné máslo na smažení

3 menší šalotky

1 dcl suchého bílého vína

1 dcl kuřecího vývaru

1 bobkový list

1 snítek tymiánu

2 stonky petržele

svazeček čerstvého estragonu

 

Glazura:

2,5  dcl smetany

1 lžíce světlé jíšky

4 lžíce strouhaného parmazánu

 

Smíchejte mouku, sůl a pepř a tuto směsí kousky kuřete důkladně posypte a lehce ji do nich vetřete. Pak osmahněte kousky na přepuštěném másle do zlatova. Přidejte jemně nasekanou šalotku a nechte ji zesklovatět. Přidejte víno, vývar a bylinky a duste vše cca ½ hodiny. Pak kousky kuřete vyndejte a udržujte horké.

Vyndejte ze šťávy bylinky a silně  ji zredukujte, pak do ní přidejte jíšku, smetanu a parmazán a za stálého míchání ji zahustěte. Kousky přendejte na nahřáté talíře a potřete je vzniklou „glazurou“. Můžete je též ozdobit čerstvými lístky estragonu.

 

Doporučená příloha: brambory vařené či pečené, rýže

 

 

Doporučené víno: voňavější suché bílé, nejraději sauvignon

Čtvrteční glosy 27. 2. 2014

V oficiálním prohlášení k odchodům Daniely Drtinové a Martina Veselovského z ČT dnes sdělila Nezávislá odborové organizace ČT:  „Jistě není samo sebou, že se v posledních dvou letech rapidně zvýšila spotřeba antidepresiv indikovaných závodní lékařkou.“
A což teprve ten nárůst spotřeby při sledování programů moderovaných Drtinovou, dodávám!


Zpráva:
Předseda poslaneckého klubu hnutí ANO Jaroslav Faltýnek hodlá opět prosadit zavedení podpory na výrobu elektřiny z bioplynu. Ta pro nově postavené zdroje skončila teprve letos v lednu. Hrozí zde ale střet zájmů. Poslanec Faltýnek je zároveň členem představenstva společnosti Agrofert, která patří ministru financí Andreji Babišovi. Agrofert osm bioplynových stanic vlastní a ve velkém je také staví.
Sám Babiš možný střet zájmů uznává. „V případě hlasování se zdržím,“ odpověděl v úterý z Francie. Proč tedy návrh podává člen představenstva jeho firmy a člen jeho poslaneckého klubu? „Tak mluvte s ním, já o tom nevím.“
Podle Faltýnka ale u jeho návrhu, který má dnes ráno projednávat hospodářský výbor Poslanecké sněmovny, o střet zájmů již nejde.
Dodávám:
Obávám se ovšem, že i tuhletu lumpárnu si ovčanstvo nechá líbit a bude platit a platit…spravedlivé by ovšem bylo, kdyby ty dotace šly z kapes voličů Komplexně Geniálního Babiše a jeho soudruhů.


Nazývejte případné úplatky dárky a noste je, pokud možno před Vánocemi či narozeninami uplácené(ho)…to je přece normální.


Pak, že jsou pozitivní zprávy nedostatkovým zbožím: Řecký dluh budu dle prognóz činit v roce 2015 172% HDP a ne dnešních děsivých 177% HDP.


"I ti nejskeptičtější jsou přesvědčeni o tom, že nejdéle do sedmi let od vstupu do EU se příjmová hladina českého obyvatelstva vyrovná příjmové hladině lidí ve Spolkové republice Německo."
(V. Špidla  v roce 2001 před vstupem do EU.)
Dodávám: Zapomněl ovšem dodat, že se to bude týkat jen jeho, coby velmi dobře placeného eurokomisaře.


Jiří Pehe ve včerejším Právu:
"Jisté je, že vývoj, který jsme sledovali v minulých dnech na Majdanu, se bude v různých variantách opakovat i jinde. Bát by se měli dozajista vládci všech autoritářských režimů. "
Dodávám:
Neměli by lidé vedeni Pehem vyjít na náměstí a požadovat odstoupení politiků EU, kteří chtěli s tím autoritářským režimem podepsat asociační dohodu?


Opsáno z facebooku:
Téměř neskrývaný odpor Jiřího Dienstbiera mladšího k Ústavu pro studium totalitních režimů mne naplňuje podezřením, zda badatelé už nedospěli k písmenu D.

Středeční glosy 26. 2. 2014

Uvolnilo se místo trenéra hokejové reprezentace. Jaká to skvělá příležitost pro Janu Bobošíkovou!


Čtenář glos M. L. mi napsal:
Tak jsem včera poslouchal belgické zprávy, kde zdejší vinař z okolí Lutychu (Liege) vyjádřil obavy o ztrátu úrody svých hroznů v případě, že by udeřily náhle mrazy. Jako protiopatření nainstaloval za finanční podpory EU na své vinice plynové hořáky, aby v případě mrazů zachránil alespoň část úrody kvalitního belgického vína.


Některé projevy a komentáře v našich mediích k Ukrajině jsou dojemně blábolivé, zvláště, co se týká ruských zájmů. Co totiž může vyhovovat Rusku více, než politicky, ekonomicky, národnostně a sociálně rozhašená Ukrajina, kterou bude mít více méně na krku Evropská Unie, která tím bude též politicky a ekonomicky trpět? Samozřejmě potud, pokud nebudou ohroženy ruské krymské vojenské základny a zůstane v platnosti smlouva podepsaná s Ukrajinou na desetiletí. V případě jakékoliv snahy toto změnit vyhlásí Krym okamžitě samostatnost a otluče EU slova o „vůli lidu“ o hlavu. Toť vše. A jak už jsem před pár dny psal, zaplatíme to i my.

Úterní glosy 25. 2. 2014

Bolševici z EU se poohlížejí po možnosti použít soukromé úspory občanů k zalepení rozpočtových děr (k dlouhodobému financování, řečeno jejich newspeakem) .  Což, bohužel, není černohumorný vtip. Navíc, se státem se nemůžete rozvést, i kdyby šlo o dlouhodobý nepřekonatelný odpor.

Znovu a znovu žasnu nad neschopností novinářů trvat na zodpovězení merita své otázky. Časopis Týden přináší dlouhý rozhovor s expremiérem petrem Nečasem a Josef Hympl mu klade otázku: Podle policie měla vaše paní dostávat coby vrchní ředitelka kabinetu za sjednávání schůzek s vámi hodnotné dárky, šperky či kabelky. MF Dnes hovoří o 10 milionech korun. Skutečně jste žil v takovém vakuu a pouze ona rozhodovala o tom, kdo se k vám dostane a kdo nikoliv? Petr Nečas pak odpovídá: Je to naprostý nesmysl a lež. Smyšlená historka…. A kupodivu nenásleduje okamžitá otázka: Tak za jaké peníze si vaše paní ty kabelky, šperky a byty za miliony koupila? Vy jste o tom nevěděl nebo věděl a neptal jste se jí?

Investiční ředitel Saxo Bank Steen Jakobsen: Před pětadvaceti lety jsem s vámi oslavoval skutečnost, že tržní ekonomika porazila centrálně plánovanou ekonomiku. O čtvrtstoletí později je každý stát ve světě jednou velkou masivní centrálně plánovanou ekonomikou. V současnosti intelektuálně a prakticky budujeme větší „berlínskou zeď“, než byla před pětadvaceti lety, protože je zde méně tržní ekonomiky, než tu bylo. Neexistuje finanční trh, kde by se obchodovalo svobodně: všechny jsou manipulovány centrálními bankami včetně české centrální banky.

Tomáš Haas velmi přesně: Ještě před několika týdny byl prezident Janukovyč pro Evropskou unii dostatečně demokratickým partnerem pro jednání o asociační dohodu s Unií. Po tom, co Ukrajina přerušila jednání je najednou zločincem, a to po celou dobu jeho vlády, ne jen pro střelbu na náměstí Majdan. Jeho vláda byla vládou oligarchů, byla zkorumpovaná, byla loutkou Moskvy, porušovala lidská a občanská práva a byla zločinecká. Což pak to EU neviděla až do těch událostí na náměstí? Proč tolik stála o to, aby se Ukrajina v čele s Janukovyčovou vládou stala přidruženým státem Unie? Kdyby podepsal dohodu, byl by čistým a bezproblémovým politikem?

Milan Hekrdla v Týdnu cituje z knihy „Velká šachovnice“ Zbigniewa Brzezinského z roku 1997: Ukrajina je pro Rusko pilířem, bez nějž nemůže o znovuvytvoření impéria v prostoru bývalého Sovětského Svazu ani uvažovat. Ukrajina je nezbytná k ekonomickému vzestupu Ruska a jeho hlavním mostem k Evropě. Bez Ukrajiny bude Rusko vytlačeno z Evropy do Asie. A dodává k tomu: V tomhle šachu jsou obyčejní lidé méně než nic.

Opsáno z facebooku: Tak přemýšlím, co je větší gamblerství, hodit třetinu výplaty do forbesu a čekat výhru, nebo hodit stejnou třetinu výplaty do důchodového systému jistícímu se dluhopisy evropských států.

Laďa Větvička: Před chvilu zme s Helmutem slyšeli v radyju: "…dnes rano zadrželi na ruzyňskem letišti Vaclava Havla, třicetileteho Španěla a dvacetileteho Mexičana, kteři pašovali kokain…"

Pondělní glosy 24. 2. 2014

Ty podstatné a důležité zprávy z Ukrajiny by totiž zněly kupříkladu takto: V Oděse je největší krytý tovární objekt na světě, továrna na velice kvalitní ponorky.


Tomáš Haas velmi výstižně:
Ombudsmanka Šabatová vyzvala svého zástupce Křečka, aby nekomentoval dění na Ukrajině. Nemá se prý vyjadřovat k věcem, které se netýkají úřadu. Takže po volání po cenzuře k romské otázce chce nasadit náhubek Stanislavu Křečkovi. Nevyjadřovat se k věcem které se netýkají úřadu znamená prakticky stát se občanem druhé třídy. Brzy asi, pokud zvítězí názor paní Šabatové, nebude nikdo smět mluvit o věcech, které se netýkají jeho povolání. Kdybych byl na místě pana Křečka, uvažoval bych zda nemám požádat o pomoc  ombudsmana.
Jenže toho my už nemáme.
Dodávám: Tomáš pro ni navíc vymyslel nové jméno - ombudsmáňa…




Nejčtenější články



Kontextová navigace

Úvodní strana Články