Články

Nudlové flíčky s uzeným masem

Nudlové flíčky:

30 dkg hladké mouky

3 vejce

Do hromádky prosáté mouky rozklepneme vejce a důkladně zpracujeme do vláčného těsta. To pak vyválíme a vytáhneme, necháme zaschnout a rozkrájíme na malé čtverečky (zhruba 12 x 12 mm).

 

Rozpis:

40 g másla

2 žloutky

2 bílky

300 g uzeného masa (nejraději z krkovičky)

1/8 l smetany

sůl

trocha strouhanky a másla na vymazání

 

Nudlové flíčky uvaříme ve vodě, ve které jsme předtím uvařili uzené, a to al dente. V míse umícháme máslo se solí a žloutky. Pak přisypeme studené nudlové flíčky, studené nakrájené uzené maso a vše promícháme. Nakonec lehce vmícháme do tuha ušlehaný sníh z bílků.

Pekáček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, naplníme směsí, urovnáme, zalijeme smetanou a cca půl hodiny pečeme při 180 stupních Celsia. Upečené flíčky vyklopíme na mísu, umně ozdobíme nakládanými okurkami a podáváme.

Doporučené víno: lehké červené, nejraději chianti. 

 

 

Čtvrteční glosy 28. 2. 2013

Mezi roky 1995 a 2009 vzrostly průměrné náklady na zdravotního pacienta věkové skupiny 75 - 79 let ze zhruba 16 000.- Kč na 64 000.- Kč, což při započtení inflace dělá jistě více než dvojnásobek. A teď si položte tři otázky: To byli senioři najednou tak nemocnější? A jsou nyní zdravější? Není to jen důsledek trvalé snahy vydojit ze systému zdravotnictví co nejvíce bez ohledu na efektivitu? Jeden příklad za všechny: u nás je na 100 000 žen 48 gynekologů, v Nizozemsku necelých šestnáct. Co myslíte, jsou na tom Holanďanky zdravotně hůře? 

 

Jan Rejžek napsal v dnešních Lidovkách: Z muzea voskových figur se vynořil dokonce i třiadevadesátiletý Čestmír Císař, který se jako tajemník KV KSČ v Plzni podílel v roce 1953 na potlačení místního povstání proti měnové reformě, nicméně se omylem stal jednou z tváří pražského jara a posléze působil v Obrodě nepolepšitelných starých komunistů.

Jan Rejžek se mýlí, tváří pražského jara se nestal omylem, ale cíleně: celé „pražské jaro“ bylo přece vedeno největšími sviněmi z padesátých let, které se po přechodném odstavení mladými sviněmi opět draly k moci…

Středeční glosy 27. 2. 2013

Mezi roky 2008 až 2012 poklesla řecká ekonomika o 20,1 procenta. Také v roce letošním se očekává recese a pokles HDP o 4,2 procenta. Zvýšit se má i nezaměstnanost, která v současnosti činí 27 procent (a mezi mládeží 61 procent). Od totálního bankrotu zachránily Řecko jen dva úvěry EU ve výši 110 a 130 miliard eur.

A jak tuto situaci hodnotí šéf řecké centrální banky Jorgos Provopulos? Situace se pozvolna zlepšuje, Řecku už nehrozí odchod z eurozóny a příští rok už konečně nastane růst ekonomiky.

Měl by dostat Nobelovu cenu. Samozřejmě, že ne za ekonomii, ale za objev dokonalého falešného optimismu.

Pondělní glosy 26. 2. 2013

Také gorila z pražské zoologické zahrady se zařadila do šiku českých celebrit a o jejím nešťastném porodu nás informoval i Radiožurnál každou čtvrthodinu…

 

Velmi mě rozesmál jeden z podtitulků dnešních Lidovek: Drábek rozložil důvěru v úřady.

Exministrovi Drábkovi lze totiž vyčítat leccos, všem takový eskamotér, aby rozložil něco tak zřetelně neexistujícího, přece jen nebyl.

 

Při návštěvě premiéra Nečase v Bavorsku jsem zaznamenal následující  připomenutí článku III česko - německé deklarace z roku 1997: "Česká strana lituje, že poválečným vyháněním, jakož i nuceným vysídlením sudetských Němců z tehdejšího Československa, vyvlastňováním a odnímáním občanství bylo způsobeno mnoho utrpení a křivd nevinným lidem, a to i s ohledem na kolektivní charakter přisuzování viny."

Pominu-li poněkud strnulý jazyk článku, velmi mi v něm chybí další věta: „A to pouze za předpokladu, že německá strana nezapomene na to, co bylo příčinou dějů, za které se omlouváme, nebude nikdy zaměňovat příčiny a následky a nikdy v budoucnu nezapomene na mnoho utrpení a křivd na nevinných lidech, včetně plánů na genocidu českého národa.“ 

 

Díky nástupu plynu z břidlic se jeho cena v USA proti počátku století snížila na pětinu tehdejší ceny. U nás zvažujeme navždy jeho těžbu z břidlic zakázat…

 

Úterní glosy 19. 2. 2013

Opsáno z facebooku:

Exposlanec a expředseda ODS Prahy 11 Jiří Janeček založil Pravou frakci ODS a chce s ní vyhrát volby v roce 2014.

Nové větry ze starých prdelí…?

Pondělní glosy 18. 2. 2013

Zdá se, že ministr zdravotnictví Leoš Heger je stejný technokrat (v tomto případě to berte jako nadávku), jakým byl bývalý ministr práce a sociálních věcí Drábek. Ten také viděl sociálno v S-kartách a všelijakých počítačových vymoženostech, stejně jako ministr Heger vidí řešení problémů zdravotnictví ve všelijakých registrech (registr praccovníků, registr hygienický, registr překladatelský apod.) za stamiliony. Skončí to vše, pochopitelně, stejně neslavně, neboť jediným úspěšným regulačním, ba dokonce autregulačním systémem, je v obou případech systém „tržní“: solidní chování občana k systému se mu vyplácí, nesolidní nevyplácí. Namísto registrů to chce jen nastavit patřičné parametry. Dnes se, bohužel, vyplácí v obou případech chování a jednání nesolidní…

 

Rýsuje se podivuhodné spojení: neúspěšný prezidentský kandidát Fischer a Babišovy miliardy a neúspěšné hnutí ANO 2011. Máme se na co těšit!   

 

Čtenář glos M. T. mi napsal:

Rád bych Vám sdělil svou zkušenost s vymáháním penále, jakou měl Váš čtenář glos I.S., sice ne s Finančním úřadem, ale se ČSSZ.

Úřad ČSSZ pro Prahu 11 se přestěhoval na novou adresu. Přestože Vám posílá několikrát do roka sdělení, že (v mém případě) řádně platíte a nic nedlužíte, nenapadlo je jakýmkoliv způsobem zvýraznit změnu adresy.

Poslal jsem tedy nevědomky řádně vyplněný „Přehled o příjmech a výdajích“ doporučeně na starou adresu úřadu. Dopis se mi vrátil po cca 5 dnech, že je adresát neznámý!! Vyhledal jsem si tedy novou adresu úřadu a „Přehled..“ jsem poslal znovu ovšem s tím cca 5 dní zpožděním po termínu podání, přičemž původní obálku s poznámkou, že adresát je neznámý jsem dal do nové obálky, takže Úřadu by mělo být jasné, kde se to zpoždění nabralo.

Tím jsem si bláhově myslel, že je vše v pořádku. Já pitomec.

Cca za 10 dní mi přišel od Úřadu doporučený dopis ( porto 22,– Kč), že mi vyměřují penále za pozdě doručený „Přehled..“ ve výši 11,14 Kč.

Pomyslel jsem si něco nepublikovatelného a obratem jsem penále zaplatil, nicméně jistá pachuť zůstává z těchto důvodů:

· Úředníky nenapadne, že by měl jakýmkoliv způsobem zvýraznit změnu adresy, i když vám několikrát v průběhu roku posílá zprávy.

· Úředníky nenapadne, že by na poště zařídili předávání pošty na novou adresu

· Úředníky nenapadne, že vyžadovat zaplacení 11,14 Kč doporučeným dopisem za 22,– Kč je ekonomická debilita.

A tak si říkám: proč živíme takové ….. (doplní si každý sám).

 

Čtenář glos J. V. mi napsal:

Rád bych Váš dotační příběh přepsal tak, jak situaci vidím já.
Bohatý strýček na rodinném setkání přijde s nápadem na stmelení rodiny a vzájemnou pomoc. Založí rodinný Fond a sám se zaváže, že bude do fondu pravidelně platit slušnou sumu. Peníze z Fondu, budou moci využívat rodiny z rodu za podmínky, že se samy zavážou do Fondu přispívat podle vlastních příjmů. Strýček bude pouze dohlížet na to aby byly požadavky na čerpání rozumné. Fond se rozeběhne a strýček zjistí, že na kontrolu a řízení sám nestačí a tak najme úředníky, kteří se o vše starají, ale zároveň jsou i z Fondu slušně placeni.
Jednoho dne přišel strýček s nápadem, že by bylo dobré nahradit obyčejné žárovky, za úsporné, které jsou sice drahé, ale pokud s nimi budeme svítit po celou dobu jejich životnosti, tak se nám vyplatí. Ne
všem se to líbilo, ale pak strýček naznačil, že váhavci budou muset na pravidelné výplaty z Fondu chvíli počkat a kdoví, jestli je úředníci schválí v plné výši…, a najednou byli všichni pro. A tak to šlo dál
a dál, jeden nápad za druhým.

Místo chození do práce a vydělávání peněz se stále více členů rodiny věnovalo sepisování žádostí o podporuz Fondu a ti nejúspěšnější spisovatelé žádostí byli také ve svých rodinách nejoblíbenější, zatímco ti, co pořád ještě chodili do práce dostali nálepku asociálů, kteří hamouní majetek místo toho, abymysleli na druhé.
Celá rodina se stále víc a víc zadlužovala, ale půjčky dostávali dál, protože za ně mohli ručit svým Fondem, který byl sice také zadlužený, ale byl prostě příliš velký na to, aby mohl zkrachovat, jak říkal
strýček s oblibou.
Opravdu nemůže zkrachovat?

 

Opsáno z facebooku:

Už zase vyhrožují lékaři! Budou zavřené ordinace, nemocnice budou ošetřovat jenom akutní případy (pacient je případ???).
Co kdybychom vytáhli do boje my, pacienti?
A požadovali jsme čekárny bez desítek čekajících (dlouhé hodiny), kulturní prostředí čekáren i ordinací, lékaře se zájmem o pacienta, sestry taktéž….

 

Nedělní chvilka poezie - tentokrát s Adriannou Richovou

Případným imigrantům laskavě na vědomí

 

Buďto těmi

dveřmi projdete

anebo neprojdete.

 

Projdete-li,

riskujete ovšem,

záznam příjmení i jména,

 

věci si vás

řádně prohlédnou,

chcete-li či nechcete.

 

Pokud dveřmi

ovšem neprojdete,

budete žít šťastně,

 

dosáhnete všeho,

postavení, platu,

zemřete pak hrdě,

 

za kolik však klamů,

nutných kompromisů,

za jakou to cenu?

 

Dveře samy vám však neporadí.

 

Jsou to jenom dveře.

 

Nedělní chvilka poezie - tentokrát s Anaïs Nin

A potom přišel den,

kdy rozhodnutí

být neustále v lůně pupenu

víc bolelo,

než rozhodnutí

prostě náhle

rozkvést.

Páteční glosy 15. 2. 2013

Sponzoři prezidentských kandidátů se dělí na tři skupiny. Jedna, ta co podporovala Jana Fischera, dokázala tím, jak po jeho vyřazení v prvním kole najednou odmítá věnovat peníze slíbené na kampaň, že za tyto peníze v budoucnu něco chtěla.  Druhá, ta co podporovala Miloše Zemana, za to určitě dle medií bude něco chtít, a to nejméně temelínské zakázky nebo příklon k Rusku. Jen ta třetí, ta co podporovala Karla Schwarzenberga, byla a je dle medií čistá jako lilium a dělala to pro krásné Karlovy oči…Pche!

 

Co je to za zmatek? Před pár hodinami byly plné noviny optimistických řečí představitelů EU, že krize je za námi a na obzoru konečně oživení a dnes čteme, že Evropa se potácí na prahu recese.

Jen jedno je jisté: jsou ale ti eurounijní politikové recesisté!

 

Čtenář glos J. P. mi napsal:

K DPH ještě jedna perla: do 28.2. musí všichni plátci nahlásit FÚ číslo účtu, ze kterého DPH platí. Je na to tiskopis Oznámení o změně registračním údajů, manželka ho včera přinesla. Nelze poslat elektronicky a jako příloha se uvede smlouva s bankou nebo prý alespoň potvrzení z banky, že tam účet mám. To vše zřejmě v rámci slibů o snižování administrativy.

 

Čtenář L. K. mi napsal:

K Vaší dnešní glose přítele I.S. mám podobnou hořce komickou zkušenost.

K 31.3.2011 jsem přerušil podnikání jako OSVČ a tuto skutečnost jsem oznámil všem státním protihráčům ŽÚ, VZP, FÚ a PSSZ pomocí jednotného registračníhio formuláře podaného u ŽÚ. Protože znám již své papenheimské, pojistil jsem oznámení o přerušení činnosti i doporučenými dopisy na všechny 4 úřady.

Bohužel, a teď to příjde, jsem zapomněl na odhlášení se z platby DPH, což jsem učinil 6.4.2011. Rozhodnutí o zrušení registrace plátce DPH bylo vydáno FÚ až 19.5. 2011.

V říjnu 2011 jsem byl vyrozumněn dopisem FÚ, že jsem nepodal v řádném termínu čtvrtletní přiznání k DPH za 2 čtvrtletí. Moje námitka, že ve 2. čtvrtletí jsem již nepodnikal a tedy nemám co vykázat, mi bylo FÚ sděleno, že mám povinnost přiznání k DPH za 2. čtvrtletí podat s tím, že ve všech kolonkách bude nula!!!

Tuto obludnou ptákovinu jsem tedy realizoval, takové přiznání s nulami ve všech kolonkách podal, dokonce s omluvným dopisem a hned jsem dostal od FÚ rozhodnutí o neprominutelné sankci 500,– Kč za pozdní přiznání nuly. Tuto sankci jsem zaplatil, abych se nedostal do exekuce nějakým vzdorem proti úřední blbosti.

Pikantní je, že správce daně z příjmu fyz. osob a správce daně DPH je v mém případě jedna a ta samá osoba, tedy ta osoba, která na začátku této story byla řádně 2x informována, že v 2. čtvrtletí již nepodnikám.

Takže nejen, že dostanete od státu za uši, když podnikáte, ale dostanou z Vás prachy i když nepodnikáte.

 

Čtenář glos J. B. mi napsal:

"Zpravodajskou povinností" byla poctěno i mé s.r.o. Netuším, co s tím budu dělat - tuto společnost mám již jen kvůli tomu, že se léta soudím s jinou firmou, která mi dluží peníze (a kdybych činnost společnosti ukončil, nemohl bych doufat v nějaký výsledek, protože by spor ze zákona
skončil), společnost nemá žádného zaměstnance a tudíž ani nikoho, kdo by měl čas se zabývat pitomostmi, který Český statistický úřad požaduje. Je to zde v Česku strašné, mladí lidé - učte se jazyky a utečte z této země, dokud to ještě jde!

Můj dovětek: Pokud bude ovšem za čas kam!

 

 

 

 

Čtvrteční glosy 14. 2. 2013

Zlatá slova Martina Weisse ve včerejších Lidovkách v článku o evropském rozpočtu:

Teorie o multiplikačních efektech nestojí na ničem jiném než na hliněných nohou různých rekonstrukcí zámků v Buštěhradě či hotelů v Kadani a Chomutově. Desítky tisíc inteligentních lidí se díky nim vyškolí v oboru získávání dotací. Ty dotace prošumí statistikou, zůstanou po nich objekty či různé zprávy, ale schopnost lidí živit se užitečnou prací a vytvářet hodnoty zakrní.

 

Čtenář glos I. S. mi napsal:

Po dnešním jednání s FÚ se snažím trochu vychladnout. Takto v praxi funguje podpora řádného podnikání. Platíme DPH už 20 let jako mourovatí vždy přesně 25. (ač značná část odběratelů platí ze zpožděním). Průměrná platba dosahuje cca 1,5 mil.Kč. S přechodem na datové schránky jsme opomněli jednou odeslat přiznání včas (fyzicky jsme zaplatili samozřejmě včas) a ejhle po roce nám přijde vyrozumění, že jsme se opozdili o 30 dní a tumáš penále podle zákona - 20 000,– Kč (slovy dvacet tisíc Kč), to vše za jeden pozdě poslaný papír. Nikoho jsme nepoškodili, ale trestáni jsme jak zločinci. To už mi přijde opravdu ujetý. A perla nakonec – odvolat se nelze. Takže vesele do podnikání.

 

Čtenář glos V. T. mi napsal:

V minulém týdnu představil ministr školství P. Fiala nástroje pro zlepšení školství. Mimo jiné uvádí:
"Učitelé a ředitelé se ve své práci potýkají s velkou mírou byrokracie a papírování. Další opatření by proto mělo školám pomoci snížit administrativní zátěž. "Učitel by měl mít více času na výuku a méně času trávit administrativou."
Praxe je ovšem jiná. Dnes jsme dostali do školy pokyn, jehož první odstavec jako by byl opsán z Hlavy XXII:
Vážená paní, vážený pane,
dovolte, abych Vás informoval o novinkách, které Český statistický úřad (CSU) připravil pro rok 2013.
Počínaje lednem 2013 CSU nově zaslal zpravodajským jednotkám souhrnný prehled o jejich zpravodajské povinnosti formou "Oznámení o zpravodajské povinnosti", které je uvedeno v příloze tohoto dopisu. Dodatečně stanovená zpravodajská povinnost bude sdělována Dodatkem oznámení, a to jednotkám, které z důvodu změny statistických charakteristik určujících konkrétní typ výkazu byly přeřazeny do jiného statistického zjištování nebo byly pro konkrétní výkaz dodatečně vybrány.
Konec prvního odstavce (dopis má dvě stránky).
Takže od letošního roku bude naše škola hlásit mimo jiné to, kolik peněz jsme získali od Finančního nástroje na podporu rybolovu, dále od Evropského rybářského fondu, od Kohezního fondu, dále od… (výkaz má 7 stránek).
Není ani tak pobuřující, že tyto údaje musíme hlásit, ale že tolik fondů vůbec existuje.

 

V září 2010 jsem napsal a publikoval článek o dotacích a jsem rád, že dnes už si většina lidí jejich zhoubný vliv na budoucnost začíná uvědomovat:

Představte si následnou situaci, která se může přihodit tak maximálně jednou za život: bohatý příbuzný z matčiny strany Vám slavnostně oznámí, že by v rámci rodiny by velmi záhodno, kdyby mezi příbuznými nebyly tak velké majetkové a jiné rozdíly. Strýček samozřejmě není filantrop, ale důvody jeho štědrosti, ač zajímavé, nejsou pro tento příběh důležité. Nabízí vám prostě, že vám vypomůže, abyste také mohli bydlet trochu na úrovni a ne v předpotopním panelákovém 2+1. A učiní Vám hned zcela konkretní nabídku - přispěje vám osmdesáti procenty na postavení nové vily, pokud se mu samozřejmě bude zdát její projekt solidní.

No, řekněte, odolali byste takové nabídce? Opravdu? Takový příspěvek a navíc zadarmo a na tak bohulibý účel!  Taková šance se přece už nikdy nemusí naskytnout! Matko, děti, výkres, tužku a trojúhelník sem a pěkně se rozmáchneme!

A tak vyberete všechny svoje úspory, něco si vypůjčíte od známých a také si vyřídíte bankovní úvěr. A hodný strýček dodá zbývajících osmdesát procent, s kterýmžto balíkem si i přes různé peripetie s papírováním a dohadování s úřady, nakonec skutečně postavíte svoji vilu snů…

Ostrý střih, následuje díl druhý. Jen se trochu zabydlíte, začínají přicházet první faktury za plyn a elektřinu,  s jejichž nebývalou výší jste jaksi nepočítali. Také dříve neznámá složenka s domovní daní doputuje. Navíc splátky dluhů jsou mnohem a mnohem otravnější a protivnější, než jste doufali, neboť najednou se vám začne nedostávat peněz nejen na věci zbytné, ale i na základní živobytí. A tak to jde dál a dál, den za dnem a z domu snů se pomalu, ale jistě stává nepříjemné břímě…

Střih, díl třetí, závěrečný: čas běží a běží a než se nadějete, je zapotřebí pořídit nový kotel, obnovit veškeré nátěry a opravit stoupačky a také zahrada je přerostlá a potřebovala by generálku, nemluvě o vadných taškách na střeše a propadnutém chodníku. Navíc faktury za plyn a elektřinu, ale nejen ony, rok od roku nabývají na velikosti. Jenže jak dál: úspory jsou pochopitelně veškeré žádné, rodinné příjmy spíše stagnují než by stoupaly a co ještě horšího, dříve štědrý strýček po vás najednou tvrdě vyžaduje, abyste zase vy v rámci rodinné solidarity pomohli jedné chudé neteři a dvěma rodinným povalečům….

Já vím, já vím, je to příběh zcela vymyšlený a navíc vy přece máte zdravý selský rozum a peníze v podobě tak danajského daru byste nepřijali, neb si výše zmíněné umíte velmi dobře spočítat a domyslet.

Jenže: rozhlédnete-li se dnes kolem a kolem, nelze nevidět desítky a stovky obcí, korporací i firem, stavějící za eurodotace právě takových danajských projektů nezanedbatelné spousty, aniž by si příliš lámaly hlavu, kde v budoucnu vezmou na jejich provoz a údržbu. Vždyť ruka Páně je přece tak štědře otevřená a nikdy už nebude!

Obávám se ovšem, že po letech zbydou z mnoha těch nabubřelých projektů jen zašlé euroruiny, tak jako by zákonitě vznikly z výše popsaného domu. A navíc se bohužel začne rozpadat spousta jiných a jiných, pro život mnohem potřebnějších a důležitějších věcí, na které holt už nezbyly peníze..

 

 




Nejčtenější články



Kontextová navigace

Úvodní strana Články