Články

Žampiony plněné smetanovou rýží se šafránem

Rozpis pro 2 osoby:

 

12 větších žampionů

4 plátky anglické slaniny

2 lžíce másla

sůl, šafrán

 100 g rýže

0,5 dcl vody

1,5 dcl smetany

 

Žampionům odstraníme nožky, naplníme je šafránovou rýží a pomalu pečeme asi čtvrt hodiny v kastrolku, ve kterém jsme předem lehce osmahli na másle proužky anglické slaniny.

 

Šafránová rýže:

Rýži s trochou másla za stálého míchání  prohřejeme. Pak přidáme vodu  a rýži nadále mícháme, až voda vsákne. Přidáme smetanu se špetkou šafránu, osolíme a při občasném promíchání pomalu vaříme tak dlouho, až  se veškerá tekutina vsákne. Rýži pak necháme pod poklicí pomalu vychladnout.

Předkrm je skvělý jak teplý, tak studený.

Doporučené víno: lehčí suché bílé, nám nesmírně chutnala kombinace s alsaským sylvánským…

Dobrou chuť! 

Úterní glosy 23. 11. 2010

Nedávno skončené zasedání České lékařské komory požaduje, aby stát zvýšil výdaje na zdravotnictví, zejména úhrady státu za děti, důchodce a nezaměstnané.

Členové ČLK jakoby si neuvědomovali, že stát žádné vlastní peníze nemá a musí je tedy nejprve vytáhnout občanům z kapes.

Správně by tedy měli říkat: Občané, chceme od vás více peněz. Obětujte tedy část dnešních důchodů, sociálních dávek a dalších služeb, které vám stát poskytuje a dejte je nám!

Pak by to bylo fér…

 

Čtenář glos P. B. mi napsal:

Že jsem si toho nevšiml dříve: Bém, Svoboda, Rath, Barták…a já myslel, že doktoři hromadně emigrují do ciziny.

 

Můj text z pátečních Lidovek:

 

Nuda v Praze

 

Mediální rozruch kolem koalice ODS  - ČSSD v Praze by nasvědčoval něčemu zcela mimořádnému, překvapivému, neobvyklému, nečekanému, zvláštnímu. Opak je pravdou: to, co se stalo při povolebním vyjednávání v Praze, je naopak nesmírně obvyklé, nepřekvapivé, očekávané a tedy v podstatě nudné.

Vždyť počítejte se mnou: zaprvé se vzniklá koalice všeobecně nazývá koalicí velkou, ačkoliv by se správně měla nazývat koalicí prostřední. Počtem hlasů by  přece byla velkou koalicí koalice TOP 09 a ODS, rozdílem idejí a politických programů pak koalice TOP 09 a ČSSD. Media tedy nazývají věc špatným jménem. A jistě dobře víte, že kdyby nakonec vznikla koalice TOP 09 a ČSSD, mediální pokřik o oklamání voličů by se nekonal, jen potlesk za vyšachování ODS do opozice.  Jenže, proboha, co je na těchto novinářských nepřesnostech, manipulacích a všelikém nadržování a zatracování  neobvyklého? Nezvyklého? Nečekaného?

Za druhé: ODS a ČSSD nevyslyšely přání svých voličů, neboť ti uvěřili lídrům svých stran, že s ODS koalici nikdy či potažmo: s Tůmou bych šel klidně krást koně. A opět, co je na tom tak překvapivé? Cožpak nám dnes a denně neslibují politické strany modré z nebe a pečené holuby a voliči je přesto stálé lhaní volí, aby pak vše bylo jinak? Co je na tom tak neočekávaně nezvyklého?

Za třetí: je překvapivé, že strany, které volby nevyhrály či jsou v drtivé menšině, na to ihned po volbách zapomínají a okamžitě hlásají družstevní model „vy strana, my strana, takže chceme paritu a když vy primátora (premiéra), tak my většinu v radě (ve vládě)? Tak to jste měli zažít Pepíka Luxe v jeho nejlepších letech se sedmi, osmi procenty voličů! Opět tedy, co je na tom překvapivého?

Za čtvrté: divíte se širokému průniku programů ODS a ČSSD či ODS a TOP 09 a tedy logicky i TOP 09 a ČSSD? Jenže, nejsou v každé politické straně členové a dokonce i vysocí funkcionáři, kteří si prostě jen „spletli stranu“? Cožpak se neobjevily už před volbami v Praze plakáty vysokého pravicového politika s ryze levicovým heslem „Děti do 15 let dopravu zdarma“? Na druhé straně, lze politikům vyčítat, že říkají takové populistické věci? Vždyť říkali by je, kdyby intuitivně netušili, že na tom voličsky vydělají? Cožpak spousta „pravicově smýšlejících“ občanů nebývá pravičáky jen do okamžiku, kdy se do praxe přetavené pravicové zásady začnou dotýkat jejich nezodpovědnosti a pohodlnosti? Cožpak těch „osobnostních odborářů“ kolem sebe nevidíte spousty a spousty? Proč vás to tedy překvapuje?

A za páté a poslední: namlouváte si, že ODS a ČSSD spáchaly politickou sebevraždu, neboť jim to voliči za čtyři roky spočítají? Kde to žijete? Čtyři roky jsou v politice tak dlouhá doba a během ní se může udát tolik věcí, které ovlivní příští volební výsledek, že takto se v politických kruzích pranic neuvažuje. Spíše převládá názor „díky za každé nové ráno“. Tedy názor, který je hluboce zakořeněn v mysli velké většiny národa: chceme všechno teď a ono to nějak dopadne – jen se kupříkladu podívejte na rozpočtové schodky a tedy naše dluhya chystanou stávku. Ještě pořád vám připadá postoj těch politiků podivný a neobvyklý? Nuda je to! 

 

 

Pondělní glosy 22. 11. 2010

Česká lékařská komora se plně staví za současného ministra zdravotnictví Leoše Hegera. Což je velmi špatná vysvědčení pro člověka, který by měl být motorem zdravotnických reforem. Zdá se totiž, že do něj odboráři vkládají velké naděje…  

 

Nač se trápit dlouhým studiem historických i současných publikací k tématu „česká otázka“  a otázkám přidruženým? Stačí se podívat na poslední průzkum veřejného mínění, který opět vynesl do čela socialistu Sobotku a je bolestně jasno!

 

Jana Bendová v páteční MF Dnes k vládnímu nápadu zvýšit daň z nemovitostí:

Podívejme se na pouť chuděry koruny investované do vlastního bydlení: tu korunu jsem v potu tváře vydělala a stát mi z ní hned odkrojil daní z příjmu. Za to, co z ní zbylo, jsem koupila cihly, maltu, krovy – a stát mi korunu ve stavebním materiálu zdanil podruhé prostřednictvím DPH. Hosana, přesto můj dům stojí…A v tom se erár na korunu sápe potřetí, daní z nemovitosti. Prý málo, má koruna je pořád moc tlustá.

No řekněte, není výhodnější pověsit se státu na krk, ať mi pořídí bydlení sám?! Svůj dům radši prodám…Ale ouha, to by pak stát na mou korunu hupsnul počtvrté…

 

Čtenář glos J. V. napsal k mému pátečnímu článku v Lidovkách: Setsakra drahá nuda…

I odepsal jsem: Jen si říkám, zda-li by koalice TOP 09 a ODS nebyla ještě dražší, až by se levičáci v obou stranách předháněli  v uplácení svých pravicových voličů…

 

Přemýšlím, zda někdy nastane den, kdy se na vlnách Radiožurnálu neponesou několikrát za den k našim uším příšerně obehrané prastaré hity S cizí ženou v cizím pokoji a Kolej Yesterday. Ale možná jsem si nevšiml a Radiožurnál už byl zprivatizován fondem Trend II., tentokrát ve složení Kocáb + Prokop…

Nedělní chvilka poezie - tentokrát o klání s pány Holanem a Hrubínem

Sám sklon a ston                                  Ó podzime                                         Jak smutný zvon

svých viol tón                                        tak dlouze tvé                                   zní houslí tón

podzim roní,                                         housle lkají,                                      vždy podzimem.

a duši mou                                           mou duši tou                                     Ten táhlý kvil

rve touhou mdlou                                 hrou unylou                                       se usídlil

monotonní.                                           utýrají.                                              hned v srdci mém.

Skláním se níž                                      Dýchaje tíž,                                       Úží se dech

a blednu když                                       zesinám, když                                   vždyť jako vzdech

chvíle zazní.                                          orloj slyším,                                      zní hodin hlas.

Vzpomenuv dnů                                   vše je to tam                                    Veškerý žal

propadlých snu                                     ten žal, co mám,                               jenž život dal

pláču v bázni.                                       neutiším.                                           se vrací zas.

A odcházím                                          I odcházím                                        Tak odcházím

ve vichru zim,                                      povětřím zlým                                   do bouří zim,

který svistem                                       jehož svistem                                    ze známých míst

žene mne z chvil                                  jsem hnán sem tam                         hnán sem a tam,

jako bych byl                                        jak byl bych sám                                jak byl bych sám

suchým listem.                                    suchým listem.                                  jen suchý list.

V. H.                                                       F. H.                                                    M. M.

 

 

 

 

 

Krajina mého srdce - stromy pod Hynčinou

Husí játra v esenciální úpravě

Játra nakrájíme na plátky cca 1 cm silné. Na pánvi rozpálíme nepatrné množství  másla, vložíme plátky jater a asi třicet vteřin (ano, jen tak krátkou dobu!) opečeme po obou stranách.

Vyndáme na kuchyňský papír, aby se odsál přebytečný tuk, poměrně dosti osolíme, opepříme bílým pepřem a ihned servírujeme na předehřátých talířích.

Podáváme s bílým pečivem.

Doprovodné víno může být dvojího druhu:

1. pro milovníky sladkých vín doporučuji sauternes nebo víceputnové tokajské.

2. pro milovníky vín suchých pak nepříliš vychlazené aromatické bílé víno: famózním zážitkem byl suchý muškát Lunel z Maďarska, ale většinou je bohužel na trhu jen polosladký či sladký, také suchý Gewürztraminer z Alsaska je skvělým doprovodem… 

Páteční glosy 19. 11. 2010

Spor o opilost ministra Kalouska mezi právě jmenovaným a poslancem Rathem má další pokračování, a to „únik“ Rathova textu pro mandátní a imunitní výbor sněmovny do medií.

Kuriózní je už jeho začátek. Vše prý započalo tím, že při Rathově proslovu od pultíku pokřikoval za ním sedící ministr Kalousek něco v tom smyslu, aby „paní předsedající vysvětlila tomu blbci, že mluví nesmysly“.

Z toho pro mne ovšem vyplývá, že Kalousek opilý být nemohl, neboť si uchoval skvělé pozorovací schopnosti a dokázal stručně a výstižně vyjádřit podstatu situace…

Čtvrteční glosy 18. 11. 2010

Místopředseda ČSSD v Praze Březina k Dienstbierovi: Netušili jsme, že Dienstbier je tak zásadový!

Já k Březinovi: Sancta simplicissima!

 

Předseda pražské ODS Boris Šťastný k jednáním s TOP 09:

"My jsme se pokoušeli zvrátit nabídku TOP 09, abychom měli alespoň většinu v radě a větší zastoupení v kompetencích. Každá strana se ve vyjednáváních snaží vybojovat co nejvíce. To je přeci normální…“

Můj komentář: Normální vskutku je, snažit se vybojovat co nejvíce. Pořadavek mít při volebních výsledcích TOP 09 a ODS většinu v radě, je však nehoráznost, jejíž účel  se ozřejmil výsledkem koaličních jednání.

Dovede by si Boris Šťastný představit, co by říkal při vítězství ODS v Praze na požadavek strany, která by skončila za ní, mít v radě většinu?

 

Návrh programového prohlášení Oblastní rady Praha – Západ je skvostem formálním i obsahovým. Zvláště závěr mne zaujal: Oblastní rada tímto programovým prohlášením konstatuje, že bude usilovat posílení dobrého jména ODS  a  současně konstatuje, že využije všech legislativních a finančních nástrojů k tomu, aby ODS byla brána jako důvěryhodná pravicová strana pro všechny generace v rámci oblasti.

To bude příští volební výsledek! Očekávám tak 104 %, a to jde o velmi střízlivý odhad…

 

Čtenář glos F. D. mi napsal:

Pan ministr Bárta by tak snadno gesto řidičákem neudělal, pokud by neměl k dispozici služební auto s řidičem a musel chodit pěšky anebo jezdit veřejnou hromadnou dopravou. Takováto zásadovost ho nic nestojí.
U solárních elektráren by asi bylo velmi zaíimavé, kdo je vlastní anebo alespoň spoluvlastní. Myslim, že bychom se pak už vůbec nedivili těm tanečkům kolem celé této kauzy.

 

Čtenář glos J. J. mi zaslal následující text:

Dva pacienti odkulhají současně na dvě lékařské kliniky se stejným  zdravotním problémem. Oba mají těžkou poruchu chůze a zdá se, že potřebují náhradu kyčelního kloubu.

 První pacient navštíví obvodního lékaře. Ten jej pošle ke specialistovi, kde je objednán na vyšetření za osm týdnů. Je zrentgenován a jeho snímek je prozkoumán za další týden. Konečně je mu naplánována operace, na kterou má nastoupit za dalších čtvrt roku.

Druhý pacient je vyšetřen během hodiny, stejný den je zrentgenován a je vyzván k nástupu na operaci příští týden.

Proč jsou takové rozdíly v zacházení se dvěma pacienty? První z nich je důchodce. Druhý zlatý retrívr.

 

Citát z facebooku:

V Praze vládl Pavel Bém, psychiatr. Bylo to na hlavu. Teď povládne Bohuslav Svoboda, gynekolog. Raději nedomýšlet…

 

Povzdech na facebooku:

Dvacátým prvním rokem na cestě od centrálně plánovaného hospodářství k hospodářství centrálně regulovanému…

 

Petra zaujatá

Pondělní glosy 15. 11. 2010

Konečně media otevřela diskusi kolem elektronických knížek pacientů IZIP (dnešní MFDnes): doposud stály miliardu korun a v podstatě nefungují, neboť lékaři do systému nevkládají patřičné informace. Informaci, u koho skončily ty peníze, by to ovšem chtělo!

 

Jiří Paroubek. Nic nového se nenaučil, nic starého nezapomněl.  Následující  úryvek k problému fotovoltaických elektráren je ze sobotního rozhovoru v Lidovkách:

LN: Tu fatální novelu zákona kdysi prosadila vaše strana. Vy teď jiným vytýkáte, že pozdě řešili problémy způsobené vámi.

JP: Za čtyři roky přece bylo možné ty věci upravit.

LN: Uznáváte vinu ČSSD?

JP: Ale já si nemyslím, že tu byla nějaká vina sociální demokracie. To je dobrý zákon, ale mělo s ním být nakládáno rozumně. Zamořit zemi lesy solárních panelů na ploše jednoho okresu, to rozumné není.

K tomu se nedá nic dodat, jen nevěřícně kroutit hlavou… 

 

Ekonom Pavel Kohout v sobotních Lidovkách:

Za irskou krizi nemůže rozhazovačnost vlády ani nízké daně. Bezprostřední příčinou je prasknutí investiční bubliny. Hlubší příčina investiční bubliny je jednoznačná: euro, ještě jednou euro a nic než euro.

 

Čtenář glos B. S. mi napsal:

1. ztráta řidičáku vadí panu ministru Bártovi rozhodně méně než jiným lidem.
2. místo, aby inicioval změnu debilních předpisů, nechá si pan ministr populisticky sebrat řidičák (má imunitu). Nic než gesto pro nemyslící pitomce.

Moje poznámka: zcela souhlasím.

 

Čtenář glos P. J. mi napsal:

Chtěl bych reagovat na vaši středeční poznámku, že u solidního materiálu se uvádí zdroj informací.
Protože se v tuzemském tisku objevily zprávy, že se u nás staví elektrárny za několikanásobek ceny běžné v zemích okolních a všechny tyto zprávy se odvolávaly na materiál „Projected Costs of Generating Electricity“, který vydala Mezinárodní Energetická Agentura (IEA: to
je ta, co ji chce řídit jistý moravský chasník s gualama), našel jsem si tento materiál na internetu.

Byl jsem překvapen, co je tam technických nesmyslů. Ještě více jsem byl překvapen, že ve dvousetstránkovém dokumentu není uveden jediný odkaz na zdroje dat či technické řešení vztahující se k uvedené ceně (je třeba velký rozdíl, jestli se pro chlazení používá voda z řeky nebo jestli má
elektrárna chladicí věž).

Neoficiálně jsem se dozvěděl, že data za ČR si zodpovědný pracovník vymyslel. Takto tedy vznikají zprávy, ne jejichž základě se přijímají globální rozhodnutí .

Při hledání výše uvedeného elaborátu jsem narazil na obdobný dokument, který si nechal zpracovat kongres USA od svých analytiků (Power Plants: Characteristics and Costs). U každého tam uvedeného
čísla je hned odkaz, odkud to číslo pochází.

A ještě něco: První uvedená zpráva stojí oficiálně asi 60€, ta druhá je ke stažení zadarmo.




Nejčtenější články



Kontextová navigace

Úvodní strana Články