Články

Costeletas del Porco neboli vepřové kotlety dle receptu z portugalského Alenteja

Rozpis pro 2 osoby:

2 vepřové kotletky á 150 - 200 g

olivový olej na smažení

sůl, černý pepř

 

Papriková omáčka:

1 zelená paprika

1 stroužek česneku

10g čerstvého zázvoru

50 g cibule

2 lžíce olivového oleje

1 lžička sladké papriky

1 dcl suchého bílého vína

1 dcl masového vývaru

sůl, čerstvě tlučený černý pepř

1 lžíce nasekaného zeleného koriandru

 

Nejprve si připravíme omáčku. Papriku zbavíme semen a nakrájíme ji na zhruba půlcentimetrové kousky. Cibuli, česnek a zázvor jemně nasekáme. V kastrolu rozpálíme olej, lehce osmahneme cibuli, česnek a zázvor, přidáme zelenou papriku, promícháme a vše ještě krátce osmahneme. Přidáme mletou papriku, víno a vývar a cca 10 minut bez poklice povaříme, aby se omáčka zredukovala. Poté ji osolíme, opepříme a přidáme nasekaný koriandr.

Kotlety osolíme, opepříme a prudce na pánvi osmahneme, poté je cca 4 minuty z každé strany dopečeme. Po přendání na talíře je přelejeme zredukovanou omáčkou a nazdobíme nasekaným koriandrem.

 

Příloha:

Opečené vařené brambory nakrájené na čtvrtky

 

Doporučené víno:

Extraktivnější bílé

 

Pondělní glosy 27. 2. 2017

Jinak by bylo ze sjezdu Ano nejzajímavější vědět, podle jakého klíče vybral Babiš těch 11 delegátů, kteří pro něj po poučení z minulých voleb nehlasovali.

 

"Na členství v KSČ pyšný nejsem, ale snažím se to teď napravovat tím, že bojuji proti režimu, který sice není totalitní, nýbrž korupční," pronesl Andrej Babiš.

"Bojuji proti režimu, v němž dělám vicepremiéra a v němž jsem se stal několikanásobným dolarovým miliardářem,“ doplnil za něj popravdě Jindřich Šídlo.

 

Prezident řekl, že než se nový ministr seznámí s průmyslem tak budou volby. Proto bude řídit ministerstvo Sobotka.

To je rozumné, zkušeností má spoustu, kupříkladu s OKD.

 

Tak prý bude ČSSD před volbami ojíždět celou republiku. Jenže to přece dělá celou tu dobu, co je u vlády! Aha, napsali, že ji budou objíždět. To by bylo skvělé, kdyby to splnili, objeli nás (třeba přes Polsko) a zmizeli někam do pryč.

 

Britská premiérka varuje EU:

Musím však mluvit otevřeně. Chceme zůstat přáteli a dobrými sousedy, slyším ale hlasy, jež chtějí Británii potrestat, aby odradili další, jež by nás snad chtěli následovat. Něco takového by katastrofálně poškodilo především samotné evropské státy. A nebylo by to právě přátelským gestem. Británie by takový postoj odmítla. A přestože jsem přesvědčena, že takový scénář nenastane, musím se vyjádřit jednoznačně, že v takovém případě by byla lepší žádná dohoda než špatná dohoda. My bychom totiž tak jako tak mohli obchodovat s Evropou a zůstala by nám svoboda (bezcelního) obchodu se světem. Zavedli bychom si konkurenceschopné zdanění, získali nejlepší světové podniky a velké investory. A kdybychom neměli mít žádný přístup na jednotný trh, stále by nám zůstala svoboda změnit si ekonomický model.

Unie by si ale postavila hráz proti obchodu s jednou ze silnějších ekonomik světa. Ohrozila by své investice v Británii v hodnotě půl bilionu liber. Ztratila by přístup na finanční trh v londýnské City, riskovala by export ve výši 290 miliard liber a poškodila by složitý integrovaný dodavatelský řetězec. Samozřejmě by obzvlášť utrpěly mnohé sektory evropského hospodářství, protože jsme významným exportním trhem automobilového, chemického, farmaceutického a potravinářského průmyslu, které zaměstnávají miliony osob. Nevěřím, že by se politici EU odvážili tvrdit německým vývozcům, francouzským farmářům, španělským rybářům a nezaměstnané mládeži eurozóny, že musí zchudnout kvůli politickému potrestání Británie. (Překlad A. Tomský)

 

Petr Paulczyñski:

Když jsem koukal, jak se ten rachitický estébák přirovnává k vizionáři Baťovi, tak se mi navalilo. Chudák Baťa, ten musí v hrobě rotovat jak kuchyňský větrák!

 

Vox populi – vox Dei:

25. února 1948 – komunistický puč

25. února 2017 – sjezd ANO(fertu)

To nemůže být náhoda!

 

 

Nedělní chvilka poezie - tentokrát s Anne Bradstreetovou

Mému drahému a milovanému muži

 

Jsme důkaz, že dva jedním mohou být.

Jsi důkaz, že lze stále v lásce žít.

Jsem důkaz, že lze s mužem šťastná být,

ať porovná se, kdo by se chtěl přít.

Tvá láska je mi víc, než zlatý důl

či drahokamy zarovnaný stůl.

Žár mojí lásky neuhasí chlad,

ty ještě větší umíš do své dát.

Nic nepřekoná tvojí lásky svit,

snad nebesa ti oplatí ten cit.

Tak za živa se pojďme rádi mít

a po smrti už navěky tak žít.

Páteční glosy 24. 2. 2017

Petr Paulczyñski:

Prý je ČSSD moderní levicová strana. No nevím. Chvílemi mám pocit, že jediná moderní levicová strana je ODS.

 

Alexander Tomský:

Milosrdenství je individuální ctnost a oběť, žádná povinnost. Natož kolektivní. Za peníze a budoucnost druhých. Jenže křesťanské ctnosti se utrhly ze řetězu, osamělé bloumají světem a matou věřící i nevěřící. Tohle se nedá vysvětlit ani většině vzdělanců.

 

Čtenář glos J. K. mi napsal:

Zcela souhlasím s Vaší poznámkou o „novinářských sviňárničkách“…

 Ale ono to je pořád dokola, to by se člověk rozčiloval od rána do večera. Není divu, že pak dostane česká žurnalistika přídomek „žumpa“.

 Jeden příklad z 9. 2. 2017, pořad „Den podle…“ na ČRo Plus od 17:00, můj oblíbený, zejména s výbornou Barborou Tachecí. Tentokrát byla moderátorka jiná a nadhodila téma Trumpova administrativa (na které se z principu nenechává nit suchá) a vytáhla kartu ekologie. Pozvala si k mikrofonu jakéhosi vědce z české instituce názvem CzechGlobe (bádající za naše peníze nad globální změnou klimatu, mzdové náklady v r. 2015 dle výroční zprávy přes 100 mil. Kč, 200 zaměstnanců!). Hned na začátku se oba pustili pěkně kriticky do nového Trumpova ministra životního prostředí (tedy šéfa EPA – Environmental Protection Agency) Rexe Tillersona. Ten vědátor mu vyčítal, že je silně propojen s ropným průmyslem jakožto dlouholetý šéf Exxonu. Velice dobře znal jeho CV.

 A teď ta pointa - ani moderátorovi, ani vědátorovi po celou dobu jaksi vůbec nevadilo, že Rex Tillerson je ministr zahraničí.

 Obrátil jsem se na šéfredaktora Čro Plus, samozřejmě bez odezvy, co bych také čekal. Pořad je archivován na webu ČRo a lze se zpětně přesvědčit (pokud to raději nestáhli).

 

Čtvrteční glosy 23. 2. 2017

Babiš ukázal potvrzení z banky, že na nákup dluhopisů měl. K tomu advokát Tomáš Goláň:

Vtipné, ale nikde není uvedeno, odkud se ty peníze na jeho účtu vzaly. Slovy Finanční správy takový papír neprokazuje vůbec nic! Dělá z nás Andrej Babiš opět blbce? Nicméně problém s dluhopisy není v tom, kde na ně vzal, ale je v tom, že v roce 2012 měl Agrofert na účtech 1 mld. Kč a pokud potřeboval další finance ještě 28. 12. 2012, kdy mají všichni dovolenou, a vydal kvůli tomu dluhopisy, proč je tedy Andrej hned nenakoupil, ale koupil je až za rok? To Agrofert tedy ty peníze tak nutně 28. 12. 2012 asi nepotřeboval, když mu přišly na účty za prodej dluhopisů až mnohem později, až v roce 2013 a 2014. Jediným účelem tedy bylo obejít zdanění úroků z dluhopisů, což se nazývá zneužití práva. Pokud by Agrofert vydával dluhopisy pravidelně každý rok a měli by je možnost koupit i jiní lidé z okolí společnosti Agrofert, jistě by se o účelové jednání nejednalo a o zneužití práva by nemohla být ani řeč. Ale dluhopis vydaný 3 dny před koncem zvýhodněného období a koupený až za rok, zcela zjevně účelovým aktem je!

 

Nejen k debatě o národních parcích:

Zakazovat je jednoduché a blboučké, ale vytvořit pravidla a podmínky a dodržovat je, je mnohem složitější…… než kecat. Zakazovat je jednoduché a blboučké, ale vytvořit pravidla a podmínky a dodržovat je, je mnohem složitější…… než kecat.Zakazovat je jednoduché a hloupé. Vytvořit kvalitní podmínky a pravidla a pak je udržovat a dodržovat je moudré. Jenže je to, na rozdíl od sektářského žvanění, o práci a disciplíně. A ty mnohým nevoní…

 

Britský radikální islamista Jamal Udeen al-Harith, který dostal odškodnění milión liber (32 miliónů korun) za dva roky strávené v americké věznici Guantánamo, spáchal tento týden sebevražedný atentát v iráckém Mosulu.  Tony Blair, tehdejší premiér, lobboval ve Washingtonu za jeho propuštění, ale neusuzujte z toho, že to zaplatil ze svého. Je opravdu neuvěřitelné, co si i Britové nechají líbit!

 

Čtenář V. Z. mi napsal:

S informacemi o nepokojích ve Francii je to jednoduché. Zahltí nás, až Le Penová vyhraje volby.

 

Pavel Veselý na facebooku:

Tak pokud jsem dobře pochopil progresivní daň, špičkový lékař, který zachraňuje životy a neustále studuje a snaží se na sobě pracovat a vydělá si více než 50.000 bude ještě muset být solidární s těmi, které zachrání. Tomu se říká poněkud společnost naruby.

Co to říká? Buďte průměrní. Vyplatí se to.

 

Čeština je jazyk vtipný:

Solidarita je něco dobrovolného, dělaného nevynuceně.
Daně, platba sociálního pojištění, jakýkoliv jiný skvělý nápad, jako zvýšit daně bohatším, nic z toho není solidarita.

Zdá se, že se socialisté domnívají, že má základ ve slovesu solit. Vysol všechno, co máš!

Středeční glosy 22. 2. 2017

Opakovaný vtip opravdu není vtipem, ale trapností nad trapnost:

Pokud Řecko nedostane dalších 7 miliard eur, zbankrotuje…

 

V Barceloně ukradl švédský občan nákladní auto plné propan butanových lahví a řítil se do centra. Byl zastaven policejní střelbou. Určitě byl psychicky narušen. Zda je to Olaf nebo Muhamed policie nesdělila…

 

Deset tisíc Kosovanů dorazilo jenom během letošního ledna do Maďarska, za jehož hranice utíká stále více ilegálních migrantů. Z Kosova přitom odcházejí nejen mladí muži bez závazků, ale i celé rodiny s malými dětmi. Přechod srbsko-maďarské hranice je pro ně nejkratší cestou na západ, kde, jak doufají, najdou práci a lepší život. 

A já se doposud domníval, že po osvobození Kosova od srbské nadvlády Severoatlantickým paktem tam nastal počátek ráje na zemi! Ale možná jdou ti Kosované do západní Evropy jen poděkovat svým osvoboditelům…

 

Favorit nizozemských parlamentních voleb Geert Wilders na mítinku prohlásil: „Ačkoliv nejsou všichni Maročané odpad, je v Holandsku mnoho marockého odpadu.“

Informaci o tom přineslo včerejší Právo s titulkem WILDERS O MAROČANECH PROHLÁSIL, ŽE JSOU ODPAD.

Klasická novinářská sviňárnička.

 

NASA uspořádá velkou tiskovou konferenci o „objevu přesahujícím hranice naší sluneční soustavy“. V rámci akce má dojít k odhalení významných informací o exoplanetách, neboli planetách, které obíhají kolem jiné hvězdy než Slunce a patří tím pádem do jiné sluneční soustavy. NASA bude konferenci vysílat živě ve středu od 19 hodin středoevropského času.

 

Vlastníci lesů budou povinně odvádět poplatky do nového lesnicko - dřevařského fondu, který chystá ministerstvo zemědělství a který má zlepšit jejich image a nabádat občany ke spotřebě dřeva.

Bolševizace státu neutěšeně pokračuje…

 

Ještě se Švédové ptají Trumpa, co měl na mysli, když mluvil o nepokojích ve Švédsku, kterou jdou na vrub imigrační politice?

Úterní glosy 21. 2. 2017

Že je Jiří Paroubek buran s přebujelým egem, ví většina lidí od chvíle, kdy se poprvé objevil na politické scéně. Zveřejněním intimních dopisů v rámci manželských neshod to jen potvrdil mírou nejvyšší.

Je však podivuhodné, kolik se našlo a stále nachází lidí, kteří již ztratili přirozený živočišný instinkt a jsou schopni takové exempláře i dnes volit za své představitele.

 

Mezi německými ekonomy převažují obavy z vysokého počtu přicházejících uprchlíků, podle nich to bude představovat zátěž pro národní hospodářství. Ukázala to anketa mnichovského institutu Ifo mezi více než 200 profesory ekonomie. Odborníci varují před napětím na pracovním trhu, Německo se podle nich kvůli migrační krizi možná také bude muset vzdát vyrovnaného rozpočtu.

Škoda, že se někdo z těch 200 expertů nezeptal v první české příhraniční hospodě…

 

Jiří Payne:

Kamarád prodává software přes e-shop. Bude podléhat povinnosti mít EET. Považuje to za nesmysl, elektronická platba se bude podruhé elektronicky evidovat. Dosavadní pravidelné platby probíhaly automaticky. Nehodlá riskovat problémy, že by se platba neprovedla, protože se čeká na potvrzení z ministerstva, obchoduje s celým světem a nemůže si dovolit diskutovat o tom, zda se platba provedla či ne, protože naše ministerstvo nefunguje absolutně spolehlivě. Přeregistruje si firmu do Estonska. Tam mají pro elektronický obchod mnohem větší porozumění. Bude obchodovat stejně úspěšně, jako doposud, jenom daně bude odvádět v Estonsku místo u nás. Dokonce možná ušetří, protože si na některé činnosti najme levnější pracovní sílu Estonsku. Babišův experiment na živých lidech, který měl přinést vyšší odvody daní, povede naopak k ochuzení rozpočtu.

 Doufám, že se stejně zachová i Alza. Třeba pak někoho napadne, že takovéto pokusy se nesmí dělat na živých lidech. Kdyby se jednalo o léky, musel by Babiš dokázat, že svým experimentem s EET nikomu neublíží dříve, než by vůbec svůj nápad zveřejnil.

 

Češi jsou smějící se bestie:

Mládek ve vládě končí. Měl příliš vysoké účty za telefon.

Pondělní glosy 20. 2. 2017

Rakouské Kronen Zeitung získaly tajnou auditorskou zprávu, která naplno potvrzuje neuvěřitelné plýtvání peněz a chaos v sociálním systému Vídně. „Za pouhé čtyři roky narostly náklady ze 626 milionů na 1,6 miliard eur. Kontrolní mechanismy navíc naprosto selhávají a peníze dostávají cizinci bez identifikačních dokumentů či děti, které vůbec není možné vypátrat,“ konstatuje rakouský deník s tím, že více než stodvacetistránkový elaborát působí až neuvěřitelně. „Počet sociálních případů se mezi lety 2010 až 2016 zvýšil z asi 81 000 na 151 058, což představuje nárůst o neuvěřitelných 86,4 %.“ Audit také potvrzuje, že dramaticky narůstá počet příjemců sociálních dávek ze zahraničí. Téměř každý druhý příjemce dávek není rakouského původu.

 

Donald Trump na tiskové konferenci:

„Mnohá média ve Washingtonu, New Yorku a Los Angeles nepracují ve prospěch občanů této země, ale ve prospěch zvláštních zájmů lidí, kteří těží výhody ze zřejmých vad našeho systému.“

Dodávám:

Nejen ve Washingtonu, New Yorku a Los Angeles…

 

Miroslav Kalousek:

"Základní nepravda, kterou říká Andrej Babiš, je ta, že dluhopisy jako on si koupilo 73 tisíc domácností. Dluhopisy vydané Agrofertem s úrokem šest procent v nominální hodnotě jedné koruny si totiž koupil jen Andrej Babiš. Nikdo jiný. O to právě běží. Předseda představenstva Agrofertu dal souhlas s vydáním dluhopisů pro svého majitele, udělal to tak, aby je nikdo jiný koupit nemohl. Pokud by si každá ze 73 tisíc domácností, které si koupily státní dluhopisy, mohla koupit za šest procent dluhopisy Agrofertu, tak to logicky udělá, protože byly mnohem výhodnější než ty, které vydával stát. Ale lidé si je koupit nemohli, protože o tom nevěděli. A v tom je ten obrovský rozdíl mezi státními dluhopisy a dluhopisy Agrofertu, které si koupil vlastník Agrofertu. První postup byl podle práva, druhý byl zneužitím práva. Jestli chce dnes Andrej Babiš, který se choval jako podvodník, vystavit ty desetitisíce poctivých lidí ztrátě jejich úspor ze státních dluhopisů, tak je podvodník na druhou."

 "Toto je úkol pro exekutivu, aby přesně podle zákona prověřila, a už to dávno měli udělat, všechny případy Andrejů Babišů, Radovanů Vítků, kteří se dopustili – z mého pohledu – tohoto dvojího podvodu, a pak věc případně předala orgánům činným v trestním řízení. Ale jsem bohužel přesvědčen, že to Finanční správa neudělala hned v počátku proto, že jeden z hlavních podvodníků se stal ministrem financí. Zdůrazňuji, že v tom Andrej Babiš nebyl sám, že subjektů byla řada a jsou tam ještě skandálnější případy, než je on. Když si někdo vydal dluhopisy s úrokem 18,5 procenta, tak to musím říci, že Andrej Babiš ještě podváděl málo."

 "Není pochyb o tom, že Finanční správa měla jít po těchto případech. Měla vyhodnotit, zda byl pro vydání korunových dluhopisů nějaký jiný důvod než neplacení daně a zda výše úroku dluhopisu odpovídá tržním podmínkám možnosti financování dané společnosti na trhu… To měla udělat už v roce 2014. V roce 2012 jsme nepochybovali, že těch několik šizuňků, kteří zneužili právo, bude v prvním roce své teoretické daňové povinnosti vystaveno přísnému šetření a případným postihům. Nemohli jsme ovšem tušit, že největší z těch šizuňků bude na začátku roku 2014 ministrem financí, který si dosadí na finanční správu své lidi, a nikdo si nedovolí po něm jít."

 

Čtenář P. K. mi napsal:

Koukal jsem opět na pavlačovou diskusi u Jílkové. Tentokráte na téma Trump. Odhlédnu od toho, že se vnější pozorovatelé musí bavit, když Češi vášnivě řeší Trumpa a sami mají na Hradě podivnou osobnost, nicméně jeden okamžik mne zaujal. Kryštof Kozák z Fakulty sociálních věd University Karlovy prohlásil, že za Trumpovo zvolení může masa nevzdělaných lidí a stejná masa nevzdělanců je nebezpečím i pro Českou republiku, dokonce větším než hypotetické ruské tanky. Chtěl bych panu intelektuálovi vzkázat, že tato masa obyčejných lidí se mu skládá každý měsíc na výplatu a teplíčko akademické pracovny. A až jednou dojde k průseru, tak příslušníci zejména té, jím opovrhované masy, budou tahat horké kaštany z ohně, zatímco on bude, podělaný strachy, sedět v nějakém poradním sboru. Takže trochu pokory pane Kozáku! To vám vzkazuje absolvent téže Alma Mater, na které Vy působíte. a který, kdyby mohl, pak by rozhodně nevolil Clintonovou…

 

Petr Paulczyñski na facebooku:

Týraní psi v cikánských osadách na Slovensku? Tady by pomohl kastrační program. Ten by se ovšem netýkal psů…

 

Čtenář glos R. F. mi opět potvrdil, že čeština je jazyk vtipný:

Sním o dni, kdy se z Čapího hnízda místo klapání zobákem ozve labutí píseň.

 

Nedělní chvilka poezie - tentokrát s Johnem Davidsonem

Boj

 

Boj slov už započal,

je jazyk hrozná zbraň;

mír právě za své vzal.

Sluk slov se v pochod dal

a bere si svou daň;

mír právě za své vzal.

Vše přikryl slovní kal:

Co jiné je, to haň!

Klid míru za své vzal.

Už slaboch za své vzal:

Hned každým slovem zraň!

Boj slov už započal.

Vše slovy znič a spal,

kdo slabý, zamiř naň!

Znít stále musí: „Pal!“

 

„ Z nás vítěz již se stal“,

teď pálí každá zbraň!

Boj slov už započal,

jenž přináší jen žal.

 

 

Páteční glosy 17. 2. 2017

Pokud tápete, zda je či není v EU volný trh, tak si přečtěte články o pokutování českého autodopravce v Německu. Konkurence v EU? Jen, když se to hodí Německu -kvůli našim nižším mzdám sem přesunuli spoustu výroby, ale jakmile by měla česká nižší mzda řidičů kamionů konkurovat na německé silnici, už je tu pokuta. A jako vždy v historii se Skopčákům nepostavíme, ale ohneme hřbet, vsaďte se!

 

Tři policisté byli během služby ve Stockholmu zraněni skupinou muslimů. Tolik zpráva.

Netušil jsem, že policie ve Švédsku chodí neozbrojena, jinak by v té zprávě přece musel být i počet zastřelených agresorů.

 

Martin Ehrlich na facebooku o zvonu Václav, odlitém na počest Václava Havla pro kostel svatého Havla:

Příznačný je ovšem i fakt, že výroba zvonu byla zadána zahraniční firmě. A tak stejně, jako v zahraničí vyrobili Havla, vyrobili tam i Václava…

 

Nechápu, jak může nechat ombudsmanku chladnou často užívané sousloví „vítr ve vlasech“! Vždyť jde o výsměch a diskriminaci plešatých! Navrhuji sousloví zakázat a nahradit „vítr na lebce“…

 

Čeština je jazyk vtipný:

Jak známo, fialová vzniká smícháním modré a červené. Pan Fiala je toho jasným důkazem.




Nejčtenější články



Kontextová navigace

Úvodní strana Články