Vydáno:  

Dopis z Mautern

Vážení a milí,   svět, zdá se, se v toku času pranic nemění: už staří Římané žili s falešnou představou, že zhýčkanou společnost za zenitem navěky ochrání vysoké zdi, pohraniční pevnosti a špičková vojenská technika.     I postavili na pravém břehu Dunaje   „limes“, cestu spojující spoustu a spoustu strážních věží a sofistikovaných vojenských ležení, aby byli ochráněni před dotěrnými barbary (tehdy ze severu a východu).

Foto: Miroslav Macek

Foto: Miroslav Macek


 Jedno z těchto ležení logicky vybudovali na pravém břehu dunajského brodu v místech, kde řeka opouští úzké údolí Wachau a nazvali je Favianis. Sídlila tady nejen posádka, ale byla zde i jedna ze základen římské dunajské flotily. Také zde žil v závěru slávy římské říše svatý Severin, což byla osobnost vskutku zajímavá.

Ale o tom všem, pokud máte zájem, si dozajista přečtete někde jinde a leccos také můžete vidět na místě, a to jak v terénu, tak v místním muzeu. Což by měl být rozhodně jeden z důvodů se sem vypravit. Navíc je to městečko malebné, se spoustou středověkých domů a viničných statků a na druhé straně řeky (nemusíte se už přebrodit, dnes tu stojí železný most) je nádherné dvojměstí Krems - Stein s přívětivými nákupními možnostmi na pěší zóně a spoustou architektonických a kulturních zajímavostí všeho druhu.

Vraťme se ovšem do Mautern: také zde můžete nalézt Landhaus Bacher, což je neokázale luxusní restaurace s dvěma michelinskými hvězdičkami a devadesáti devíti punkty ze sta možných od Falstaffa.

Také můžete přímo na Radničním náměstíčku navštívit Café Maria rodiny Krennovy, shlédnout za velkým výkladem výrobu  krémových trubiček a řezů a hned začerstva  je v kavárně ochutnat. Obávám se ovšem, že u jedné nezůstanete.

A protože Mautern (na rozdíl od protější Kremže) patří do slavné viniční oblasti Wachau, pochopitelně zde všude narazíte na skvělá vína.

Dokonalou kombinaci skvosté krmě a vín pak nabízí Weingut Nikolaihof, taktéž přímo ve středu Mautern. Jeho sklepy pocházejí ještě z doby římské a posezení na velkém dvoře pod mohutnou lípou, jejíž větve sahají až k zemi, je zvláště za parných letních dnů zážitkem. Rodina Saahsova Vám ovšem svojí pohostinností a nabídnutými jídly a víny zážitek ještě umocní.

Moc doporučuji objednat si „předkrmový talíř“ pro dva, tři či více lidí: talířů Vám donesou spoustu se všelikými domácími šunčičkami, salámy, sýry, paštikami, jelítky a širokou škálou sezónních zelenin a bylinek, zrovna tak jako s patřičným výběrem čerstvého pečiva. Vína mají vlastní, vyráběná tradičním způsobem bez používání chemie a vždy skvěle vychlazená: k výše zmíněnému „talíři“ Vám mohu vřele doporučit kupříkladu mladý Neuburger 2011, který bude tím správným doprovodem všech těch lahůdek.

Samozřejmě si můžete zakoupit všechna nabízená vína domů a pak si za dlouhých večerů nachystat něco dobrého k jídlu, otevřít si tamní lahvinku a připít si na časté návraty do Dolních Rakous, do Mautern a do Nikolaihofu.

 

Těším se tam s Vámi na shledanou!

 

Váš

 

Miroslav Macek

 

 

O autorovi

Sdílej na: Delicious Delicious Facebook icon Facebook Bookmark and Share



Pro odeslání příspěvku vyplňte prosím následující kód YMW378.

Položky označené (*) hvězdičkou jsou povinné.


Pro odeslání příspěvku vyplňte prosím následující kód IJF228.

Položky označené (*) hvězdičkou jsou povinné.



Nejčtenější články


Štítky podle popularity




Kontextová navigace

Úvodní strana Dopis z Mautern