Vydáno:
Flambované nektarinky s kysanou smetanou a zeleným pepřem
Nemáte-li rádi příliš sladké dezerty a nebaví vás složité recepty či postávání u trouby, pak je tento recept přesně to, co hledáte…
Foto: Miroslav Macek
Rozpis pro dvě osoby:
1 velká vyzrálá nektarinka
1 lžička tmavého medu
1 lžička másla
4 lžičky zakysané smetany
1 lžička koňaku či armaňaku
zelený pepř
Nektarinku rozkrájíme na osminky. Na pánvi rozpustíme máslo a med, vložíme plátky nektarinky a po obou stranách je lehce osmahneme. Nakonec vlejeme destilát, zapálíme a necháme vyhořet.
Umně naservírujeme na talířek, zalejeme šťávou z medu a másla a ozdobíme kysanou smetanou, kterou lehce opepříme zeleným pepřem.
Dobrou chuť!
