Vydáno:  

Grilované kuřecí paličky s pikantní přílohou

Letní dny přímo lákají ke grilování a následnému posezení. Nabízím Vám tedy jeden z méně obvyklých receptů, svojí lehkostí a pikantností vhodný právě k létu…

Foto: Miroslav Macek

Foto: Miroslav Macek


Rozpis pro 4 osoby:

12 spodních dílů kuřecích nožek, tak zvaných „paliček“

1 lžíce medu

1 lžíce čerstvě nastouhaného zázvoru

1 lžíce kečupu

1 lžíce sojové omáčky

1 lžíce chilli omáčky

sůl, pepř

 

Příloha:

1 papája

1 menší ananas

1 cibule

3 lžíce octa

2 lžíce oleje

1 chilli paprička

sůl, pepř

 

Med, zázvor, kečup, sojovou a chilli omáčku, sůl a pepř promícháme, potřeme touto marinádou kuřecí paličky a necháme zhruba půl hodiny v pekáči odležet.  Grilujeme mírným žárem cca 25 minut, pak ještě asi 10 minut podusíme pod poklicí.

Papáju a ananas nakrájíme na malé kostičky, cibuli nasekáme, lehce blanžírujeme a poté spolu s octem, olejem, solí, pepřem a jemně nakrájenou chilli papričkou vše promícháme.

 

Doporučená příloha: toast

Doporučené víno: dobře vychlazené rosé nebo voňavější bílé

O autorovi

Sdílej na: Delicious Delicious Facebook icon Facebook Bookmark and Share



Pro odeslání příspěvku vyplňte prosím následující kód EXV789.

Položky označené (*) hvězdičkou jsou povinné.


Pro odeslání příspěvku vyplňte prosím následující kód WTQ743.

Položky označené (*) hvězdičkou jsou povinné.



Nejčtenější články


Štítky podle popularity




Kontextová navigace

Úvodní strana Grilované kuřecí paličky s pikantní přílohou