Vydáno:
Prášivky na másle
Tato vynikající houba je - na rozdíl od velkého a nepřehlédnutelného vatovce - velmi opomíjená. V posledních dnech se začala (spolu s pýchavkami, které se dají upravovat stejně, ale nejsou tak dobré) objevovat v trávnících a tak Vám doporučuji ji rozhodně ochutnat. Má specifickou vůni i chuť a se skleničkou vychlazeného rýzlinku je to pochoutka nesmírná. Tady je jednoduchý recept:
Naservírované prášivky na másle
Houbu podélně nakrájíme na tenké plátky (3 - 5 mm), lehounce, ale opravdu velmi lehounce omoučníme polohrubou moukou a plátky rychle usmažíme na másle (stačí deset vteřin po každé straně). Osolíme, lehce opepříme bílým, opakuji bílým, pepřem…
Dobrou chuť přeju!
