Archiv všech článků
Nedělní chvilka poezie - tentokrát s Lawrencem Ferlinghettim
Vydáno: | Přečteno: 124x
V pondělí zemřel ve věku téměř 102 let americký spisovatel, básník a nakladatel Lawrence Ferlinghetti. Narodil se v USA italským rodičů, ale mládí prožil ve Francii. Vystudoval žurnalistiku na universitě v Jižní Karolině a poezii na pařížské Sorbonně, po návratu do USA vyučoval francouzštinu. Roku 1953 založil v San Francisku knižní vydavatelství City Lights Books, ve kterém vyšla značná část knih příslušníků tzv. beat generation – beatniků. Poezii připomínající způsobem vidění výtvarná díla psal hovorovým jazykem. Z jeho básní jsem si pro Vás k připomenutí jeho díla dovolil vybrat a přeložit báseň The World Is A Beautiful Place… Celý článek
Páteční glosy 26. 2. 2021
Vydáno: | Přečteno: 2362x
Nic nevystihuje marasmus současného vládnutí lépe, než následující věta ministra zdravotnictví Blatného: „Nebudu detailně rozpitvávat jejich seznam, nebylo by to korektní. Ale významná část provozoven, které jsou teď otevřené, otevřené nebudou. Jedná se o dobu 3 týdnů.“ Není už opravdu nejvyšší čas k vyoknění ? Celý článek
Čtvrteční glosy 25. 2. 2021
Vydáno: | Přečteno: 2351x
Kdy skončí pandemie? Odborníci se nedokáží shodnout. Tak zní jeden z titulků. Odpověď je ovšem snadná: skončí v okamžiku, kdy už na ní nebude možné dál vydělávat. Celý článek
Středeční glosy 24. 2. 2021
Vydáno: | Přečteno: 2484x
Bez emocí, jak je mým zvykem: pokud Václav Klaus překoná kovidovou infekci navzdory svému věku snadno nebo to dopadne jinak, obě varianty v sobě nesou silný politický náboj, který lze buď využít, nebo zneužít. Vzhledem k současnému stavu české společnosti bych si přál spíše využití, ale obávám se pravého opaku. Celý článek
Úterní glosy 23. 2. 2021
Vydáno: | Přečteno: 2504x
Od včerejška nejsou roušky vyrobené svépomocí či šály považovány za dostatečnou ochranu. Před pondělkem samozřejmě dostatečnou ochranou byly, protože jinak by nás je přece nikdo nenutil nosit. Je ovšem nezbytné zpupné občanstvo ještě více přidusit. Celý článek
Šéfe, šéfe!
Vydáno: | Přečteno: 120997x
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich napsal časopisu Týden dopis, ve kterém se ohradil proti mému textu, přinášejícímu dojmy z mé návštěvy v jeho restauraci Divinis. Pro pořádek znovu uvádím, že jsem byl redakcí požádán, zdali bych nenavštívil některou z jeho restaurací a neohodnotil ji jeho stylem. Přijal jsem pod podmínkou, že ji ohodnotím stylem svým, že si v žádném případě nenechám proplatit útratu, neb tak nečiním nikdy, a to abych si uchoval nezávislost hodnocení. Z dopisu Zdeňka Pohlreicha uveřejnil Týden na svých webových stránkách úryvky mého textu s komentářem pana Pohlreicha. Dovolil jsem si přidat k textu komentáře vlastní a ponechávám na čtenářích (a minulých, současných i budoucích) návštěvnících restaurace Divinis, aby si udělali názor svůj. Celý článek
Tak takhle tedy ne, šéfe!
Vydáno: | Přečteno: 52102x
Před časem jsem byl požádán časopisem Týden, zda bych nenapsal kulinářskou recenzi na známou pražskou restauraci televizně proslaveného šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, Divinis. S potěšením jsem nabídku akceptoval a protože si zásadně od redakcí při recenzích restaurací nenechávám proplatit konzumaci, mohu tak svobodně popisovat, co jsem viděl, slyšel, čichal a chutnal. Redakce můj text, bohužel, z důvodů jakýchsi reklam dost zkrátila, což mne mrzelo. Tady je tedy text v původní podobě: Celý článek
Jablečný tvarohový koláč
Vydáno: | Přečteno: 37500x
Tento koláč dle starého rakouského receptu šetří cukrem a při užití starých kyselejších odrůd jablek (Croncelské, Coxova reneta, Boskoopské) je dokonalým společníkem u odpoledního posezení při čaji… Celý článek
Válka generací
Vydáno: | Přečteno: 31387x
Když čtu všechny ty supervážné kritiky, komentáře a úvahy nad hříčkou Issové s Mádlem, nelze nevzpomenout na Škrholu z písně S+Š, který by nebyl za vola, kdyby malé věci řešil rukou mávnutím… Tady je jedno takové mávnutí… Celý článek