RSS

Labužnické listy


Nedělní chvilka s kuchařkou

Foto: Richard Benýšek

Vydáno:   | Přečteno: 1005x

Vánoce se kvapem blíží a jeden ze zajímavých dárků najdete v každém knihkupectví nebo na e - shopu… Přejeme dny beze shonu, Petra, Zibi, Mirek Celý článek

Přiřazené štítky

Vanilkové rohlíčky se semeny olejové dýně

Foto: Miroslav Macek

Vydáno:   | Přečteno: 677x

Blíží se vánoce, a tak tu máte jeden netradiční recept na tradiční vanilkové rohlíčky. Celý článek

Přiřazené štítky

Sobotní glosa 26. 10. 2019

Křest

Vydáno:   | Přečteno: 924x

Křest "Farské kuchařky" úspěšně proběhl s kmotry šéfkuchařem Jaroslavem Sapíkem a farskou hospodyní Marií Vacníkovou. Knihu si můžete zakoupit ve všech knihkupectvích a e-shopech. Celý článek

Přiřazené štítky

Jablečný rošťák

Foto: Miroslav Macek

Vydáno:   | Přečteno: 1147x

Podzim je ideální doba k přípravě a konzumaci jablečných moučníků - jednak jsou jablka po ruce a také organismus potěšíme nějakou tou menší tukovou zásobou na zimu. Nabízím Vám proto skvělý rakouský recept na "jablečného rošťáka"… Celý článek

Přiřazené štítky

Jahodovo - rebarborový koláč

Foto: Petra Macková Hrochová

Vydáno:   | Přečteno: 2011x

Skvělé sladké potěšení na letní podvečery… Celý článek

Přiřazené štítky

Šéfe, šéfe!

Vydáno:   | Přečteno: 106468x

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich napsal časopisu Týden dopis, ve kterém se ohradil proti mému textu, přinášejícímu dojmy z mé návštěvy v jeho restauraci Divinis. Pro pořádek znovu uvádím, že jsem byl redakcí požádán, zdali bych nenavštívil některou z jeho restaurací a neohodnotil ji jeho stylem. Přijal jsem pod podmínkou, že ji ohodnotím stylem svým, že si v žádném případě nenechám proplatit útratu, neb tak nečiním nikdy,  a to abych si uchoval nezávislost hodnocení. Z dopisu Zdeňka Pohlreicha uveřejnil Týden na svých webových stránkách úryvky mého textu s komentářem pana Pohlreicha. Dovolil jsem si přidat k textu komentáře vlastní a ponechávám na čtenářích (a minulých, současných i budoucích) návštěvnících restaurace Divinis, aby si udělali názor svůj. Celý článek

Přiřazené štítky

Tak takhle tedy ne, šéfe!

Vydáno:   | Přečteno: 48851x

Před časem jsem byl požádán časopisem Týden, zda bych nenapsal kulinářskou recenzi na známou pražskou restauraci televizně proslaveného šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, Divinis. S potěšením jsem nabídku akceptoval a protože si zásadně od redakcí při recenzích restaurací nenechávám proplatit konzumaci, mohu tak svobodně popisovat, co jsem viděl, slyšel, čichal a chutnal. Redakce můj text, bohužel, z důvodů jakýchsi reklam dost zkrátila, což mne mrzelo. Tady je tedy text v původní podobě: Celý článek

Přiřazené štítky

Jablečný tvarohový koláč

Foto: Miroslav Macek

Vydáno:   | Přečteno: 29896x

Tento koláč dle starého rakouského receptu šetří cukrem a při užití starých kyselejších odrůd jablek (Croncelské, Coxova reneta, Boskoopské) je dokonalým společníkem u odpoledního posezení při čaji… Celý článek

Přiřazené štítky

Gulášová polévka (gulyas) dle starého uherského receptu

Foto: Miroslav Macek

Vydáno:   | Přečteno: 24908x

Vynikající polévka, která Vám bude chutnat ráno, v poledne i večer… Celý článek

Přiřazené štítky

Sekaná pečeně

Foto: Miroslav Macek

Vydáno:   | Přečteno: 21066x

Předpokládám, že téměř v každé rodině mají na sekanou svůj unikátní recept, lišící se od receptů ostatních. A nedají na něj dopustit. Přesto Vám nabízím recept další, léty a léty „vypilovaný“…   Celý článek

Přiřazené štítky


Nejčtenější články


Štítky podle popularity


Kontextová navigace

Úvodní strana Labužnické listy