Recenze
Nedělní chvilka literární kritiky
Vydáno: | Přečteno: 3146x
Ivo Fencl, 27. 4. 2019, Webmagazín Rozhledna Celý článek
Sobotní glosa 9. 11. 2018
Vydáno: | Přečteno: 2419x
Přívětivá recenze na jednu z mých knih… Celý článek
Recenze, která mne pobavila...
Vydáno: | Přečteno: 5402x
Recenze Ladislava Karpiana na magazin.aktualne.cz mne pobavila, a to velmi. Tady je: Celý článek
Kalina v Kalině
Vydáno: | Přečteno: 10562x
Přiznávám, že fandím restauracím, jejichž název je zároveň jménem šéfkuchaře : vzbuzuje to ve mně jakýsi pocit důvěry, neboť někdo se nebojí jít se svou kůží na trh a neskrývá se za názvy místních pamětihodností či cizokrajně znějícími názvy. Uznávám ovšem též, že to má šéfkuchař Miroslav Kalina se svým jménem, evokujícím též krásnou květinu, jednodušší než kupříkladu šéfkuchař jménem Humpernagelvogel. Také prostory restaurace Kalina v pražské Dlouhé ulici č. 12 s nádherně klenutými stropy (zvláště klenby zadní místnosti doslova vyrážejí dech) jistě potěší každého labužníka, neboť jak konstatuje stará pravda, jí se přece i očima, což neplatí zdaleka jen o krmi, ale též o prostředí. Celý článek
Viniční statek, restaurace a hotel Nigl v Senftenbergu
Vydáno: | Přečteno: 9734x
Když se vydáte z půvabného dolnorakouského vinařského městečka Langenlois směrem na Krems (Kremži) a na vrcholu táhlého stoupání se nedáte dolů k Dunaji, ale odbočíte doprava směrem do vsi Gneixendorf a z ní pak sjedete kousíček dolů k levostrannému přítoku Dunaje, k říčce Krems do vesnice Imbach (kde se tyčí nejstarší rakouský dvojlodní kostel ze 13. století) a pak zatočíte opět doprava, za chvíli se Vám naskytně majestátní pohled na zříceninu hradu Senftenberg. Na počátku vesnice stejného jména pak opět napravo uvidíte starý bílý viničný statek – a jste u cíle. Celý článek
Kniha mého srdce
Vydáno: | Přečteno: 22565x
Na den před sto lety, 7. ledna 1911, se narodil Zdeněk Jirotka, autor nezapomenutelného Saturnina. Před časem vyšla o této knize moje recenze v týdeníku Reflex. Tady je: Celý článek
Kniha mého srdce
Vydáno: | Přečteno: 21057x
Před časem jsem napsal pro časopis Reflex článek, který - ač napsán ke konkrétní příležitosti - pokládám za natolik nadčasový, že Vám jej nabízím k přečtení i dnes… Celý článek
Restaurant Borgo Agnese v Brně
Vydáno: | Přečteno: 13994x
Před časem jsem pro časopis Týden napsal recenzi na brněnský restaurant Borgo Agnese. Tady je… Celý článek
Grand Restaurant Festival v restauraci Villa Primavesi v Olomouci
Vydáno: | Přečteno: 11411x
V letošní nabídce výše zmíněného festivalu (15. 1. - 15. 2. 2011) se objevila i restaurace Villa Primavesi v Olomouci a tak jsme se tam s Petrou (a našimi dvěma přáteli) vydali. Název napovídá, že restaurace sídlí ve stejnojmenné secesní vile architektů Franze von Krausse a Josefa Tölka, spojené nejen s podnikatelskou a uměnímilovnou rodinou Primavesi, ale také s díly Wiener Werkstätte, architektem a návrhářem Josefem Hoffmannem, sochařem Antonem Hanakem a malířem Gustavem Klimtem, jehož dívčí portrét Mädy (Eugenie) Primavesi patří mezi kultovní díla tohoto umělce. Celý článek
Kalina v Kalině
Vydáno: | Přečteno: 10562x
Přiznávám, že fandím restauracím, jejichž název je zároveň jménem šéfkuchaře : vzbuzuje to ve mně jakýsi pocit důvěry, neboť někdo se nebojí jít se svou kůží na trh a neskrývá se za názvy místních pamětihodností či cizokrajně znějícími názvy. Uznávám ovšem též, že to má šéfkuchař Miroslav Kalina se svým jménem, evokujícím též krásnou květinu, jednodušší než kupříkladu šéfkuchař jménem Humpernagelvogel. Také prostory restaurace Kalina v pražské Dlouhé ulici č. 12 s nádherně klenutými stropy (zvláště klenby zadní místnosti doslova vyrážejí dech) jistě potěší každého labužníka, neboť jak konstatuje stará pravda, jí se přece i očima, což neplatí zdaleka jen o krmi, ale též o prostředí. Celý článek